Թխվածքներ
Այս բաժնում հավաքված են Թխվածքներ թեմայով բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտակար լինել թե՛ ամենօրյա, թե՛ տոնական սեղանի համար։
Թխվածքներ բաղադրատոմսեր
Թխվածքներ
Նապոլեոն
5 ձու 2 ճգ. շաքարավազ 2 ճգ. հալած յուղ աղ 0,5 թգ. կիտրոնի աղ 3 բաժակ գոլ ջուր ալյուր 700 գր. կարագ 1,5 տուփ խտացրած կաթ 0,5 տուփ վանիլին
Թխվածքներ
Տոնական Տորթ
7 ձու 1.5 բաժակ շաքարավազ 5 ճ/գ մեղր 2 ճ/գ բուսայուղ 1.5 ճ/գ քացախ 1 թ/գ սոդա 2 բաժակ ալյուր Կրեմի համար 1 բաժակ շաքարավազ 2 բաժակ կաթ 1 տուփ վանիլին…
Արագ Պատրաստվող Բիսկվիտ
2ձու, 2թ/բաժ. շաքարավազ, 2թ/բաժ.մածուն, 2Թ/գդ.սոդա, 4ճ/գդ. ձեթ, 3թ/բաժ ալյուր։
Թխվածքներ
Շոկոլադե տորթ
8 ձու 1.5 բաժակ շաքարավազ 3 ճ/գ. բուսական յուղ 7 ճ/գ. կաթ 3 ճ/գ. թթվասեր 1 թ/գ. սոդա 1 ձ/գ. քացախ 1.5 բաժակ ալյուր 1 տուփ կակաո
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով Դոնդող-Տորթ
200 գր կաթնաշոռ 450 գր թթվասեր 1 բաժակ շաքարավազ 2 ճաշի գդալ ժելատին 1½ բաժակ ջուր ½ թեյի գդալ վանիլին ½ բաժակ կտրատած դեղձ ½ բաժակ սև կամ կարմիր հաղ…
Թխվածքներ
Էկլեր Վարդ
Խմոր՝ 3 բաժակ ջուր, 200 գրամ մարգարին, 0.5 թեյի գդալ աղ, 3 բաժակ ալյուր, 8-10 ձու։ Կրեմ՝ 1 բաժակ շաքարավազ, 1 հատ ձու, 1 բաժակ կաթ , 4 ճ/գ ալյուր, 50…
Թխվածքներ
Պրյանիկով ու բանանով տորթ
պրյանիկը(ցանկալի է շոկոլադային)-500գ, շաքարի փոշի, թթվասեր-500գ, բանան-2 հատ, ընկույզ, շոկոլադ։
Թխվածքներ
Ելակով տորթ
12 ձու 2 բաժակ շաքարավազ 0,5 բաժակ շաքարավազ 3 բաժակ ալյուր 200գ. կարագ 1բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ջուր 1կգ. ելակ
Թխվածքներ
Կեքս
ալյուր-600գրամ կարագ-350գրամ ձու-6հատ կաթ-12ճ.գ շաքարավազ-300գրամ չամիչ-200գրամ կակաո-0,5տուփ վանիլին-1տուփ սոդա-1թ.գ աղ-1թ.գ
Թխվածքներ
Համեղ և Արագ Պատրաստվող Տորթ
Խմոր՝ 6 ձու, 0,5 բաժակ շաքարավազ 4 բաժակ ալյուր Կրեմ՝ 1 տուփ խտացրած կաթ կես տուփ կարագ վանիլին։
Թխվածքներ
Տորթ Ծիածան
Խմոր՝ 3,5 բաժակ ալյուր 1թգ․ սոդա 1,5 բաժակշաքարավազ 75 գր․ կարագ 1,5 ճգ․ ձեթ 2 ձու 1,5 բաժակ կաթ 0,5 բաժակ ելակի յոգուրտ վանիլին սննդի համար նախատեսվ…
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով Պեչենի
100գր․ կաթնաշոռ 80գր շաքարավազ 1 ձու կես թեյի գդալ սոդա վանիլին ալյուր կես բաժակ։
Թխվածքներ
Պեչենի
3հատ ձու 1 բաժակ շաքարավազ 3ճգ․ ձեթ, կամ 1ճգ․ յուղ 1բաժակ մածուն 1թգ․ սոդա ալյուր։
Թխվածքներ
Տորթ Բարբի տիկնիկ (Barbie, Барби торт)
Բաղադրությունը Խմորի համար՝ 18 ձու 2,5բ. ալյուր, մի փոքր ավել 2,5բ. շաքարավազ։ Կրեմի համար՝ վանիլին 500գր. կարագ 1բ. խտ. կաթ 1բ. եփված մեղր բարբի տիկ…
Թխվածքներ
Լիմոնով տորթ
Խմորի համար 4 ձվի դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 200 գրամ կարագ 1 հատ մեծ թթվասեր 1թգ սոդա 2.5 բաժակ ալյուր Կրեմի համար 4 ձվի սպիտակուց 1 բաժակ շաքարավազ…
Թխվածքներ
Նեգրի ժպիտ
7հատ ձու 3 բաժակ շաքարավազ 4 բաժակ ալյուր 1տուփ մարգարին 1 տուփ թթվասեր 0.5 բաժակ կաթ 1 տուփ կակաո 2 տուփ վանիլին
Թխվածքներ
Թխվածք Վալենտին
Խմոր՝ 2 ձու 1 բաժակ մածուն 1 բաժակ շաքարավազ 4 ճգ․ ձեթ ալյուր 1թգ․ սոդա կակաո կեռասի կամ ելակի մուրաբայի հյութ։
Թխվածքներ
Տորթ Կուտուզով
Խմորի համար՝ 6 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 200 գ մարգարին, 2թ. գդալ սոդա, կես թ. գդալ լիմոնի աղ, 1 ճգ. մեղր, 1 բաժակ աղացած ընկույզ, 4-4,5 բաժակ ալյուր։…
Կեքս Յոգուրտով
200գր․ կարագ 4թգ․ շաքարավազ 4 հատ յոգուրտ ալյուր։
Թխվածքներ
Տորթ Ձյունիկ
ԱՆՀՐԱԺԵՇՏ ՄԹԵՐՔՆԵՐԸ` 6 ձու, 2բաժակ մածուն, 2 բաժակ շաքարավազ, 2թ.գ. սոդա, 3 ճ.գ. հալած յուղ, 3 բաժակ ալյուր: ԿՐԵՄԻ ՀԱՄԱՐ` 6 ձվի դեղնուց, 1 բաժակ շաքա…
Թխվածքներ
Այլզէսյան տորթ
ԽՄՈՐ՝ ալյուր-250գր կարագ-125գր շաքարավազ-50գր աղ-1 պտղունց ջուր-50մլ 1 հատ ձվի դեղնուց: ՄԻՋՈՒԿ 3 հատ խնձոր ԿՐԵՄ 125մլ-կաթ 125մլ-թթվասեր 1հատ ձվի դեղն…
Թխվածք Սիրո Համբույր
Խմորի համար՝ 2ձու, 250գ թթվասեր, 1բաժակ շաքարավազ, 0,5 տուփ խտացրած կաթ, 1,5 բաժակ ալյուր, 1 թ.գ սոդա, ցանկացած մրգի հյութ: Կրեմի համար 200գ կարագ, 0…
Թխվածքներ
Թխվածք Իրիս
Խմոր՝ 5 ձու 300գր. շաքարավազ 2ճգ. մեղր 100գր. մանրացված ընկույզ 1թգ. սոդա վանիլին 25մլ. ձեթ 3ճգ. կակաո ալյուր: Կրեմ՝ 500մլ սերուցք 35% 500գր. իրիս կո…
Թխվածքներ
Թխվածք Կապուչինո
Խմոր՝ 5 ձու 1.5 բաժակ շաքարավազ 5ճգ. ձեթ 1թգ սոդա 3ճգ մեղր 2ճգ կակաո 2-2.5 բաժակ ալյուր Կրեմ՝ 200 գր. կարագ 1 տուփ եփած խտացրած կաթ Եփած Կրեմ՝ 0,5 բա…
Թխվածքներ
Թխվածք Նուտելլա
Բաղադրությունը 4-5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 3 ճ/գ մեղր, 150գ կարագ, 2ճ/գ քացախ, 2թ/գ սոդա, 5-7 ճ/գ կակաո: Կրեմ՝ 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ջուր, 2ճգ.…
Թխվածքներ
Մրջնաբուն
3ձու 1 բաժակ շաքարավազ, 5ճգ. կաթ 100գր կարագ 1թգ. սոդա 1ճգ քացախ 4-5 բաժակ ալյուր: Կրեմ՝ 2 եփած խտացրած կաթ 100գր. կարագ 3ճգ. մեղր վանիլի փոշի:
Թխվածքներ
Տորթ Րաֆֆաելո
Խմոր 8 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ալյուր Կրեմ 1տուփ խտացրած եփած կաթ 200 գ կարագ մի պտղունց վանիլին կոկոսի փաթիլենր:
Թխվածքներ
Թխվածք Սպարտակ
Խմոր՝ 4 ձու 1,5 բաժակ շաքարավազ 100գր կարագ 3ճգ. մեղր 5 ճգ. կակաո 1.5 թգ. սոդա 2ճգ. քացախ 5 բաժակ ալյուր: Կրեմ՝ 1լիտր կաթ 1.5 բաժակ շաքարավազ 3ճգ. կր…
Բիսկվիթ
2 բաժակ մածուն, 2 բաժակ շաքարավազ 1թգ. սոդա 4 հատ ձու ալյուր 100մլ. ձեթ:
Թխվածքներ
Ծտի կաթ
Խմոր- 2 ձու, 100 գ շաքարավազ, 100 գ ալյուր Սուֆլե- 4 ձվի սպիտակուց, 310 գ շաքարավազ, 200 մլ ջուր, 1 ժելատին կամ ագար-ագարշմի քիչ լիմոնի աղ, 100 գ կար…
Թխվածքներ
Տիրամիսուն
Խմորի համար՝ 7 հատ ձու, 2 բաժակ շաքարավազ 3ճգ. մեղր 1թգ. սոդա 1ճգ. քացախ 2,5-3 բաժակ ալյուր: Կրեմի համար՝ 0,5լ սերուցք 4-5ճգ շաքարի փոշի վանիլին 250գ…
Թխվածքներ
Տորթ «Մարլի»
4 հատ ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ մածուն 3 բաժակ մաղած բարձրորակ ալյուր 1 բաժակ հալած կարագ 1 թ. գ. սոդա վանելին Կրեմ՝ սերուցք, շաքարավազ:
Թխվածքներ
Համեղ բիսկվիտկաներ
ալյուր — 2 կգ, կաթ — 1 լ, ձու — 3 հատ, կարագ — 250 գ, խմորիչ — 1 տուփ, շաքարավազ — 2,5 բաժակ, վանիլային շաքար — 2 տուփ, աղ, չամիչ — 400 գ
Թխվածք Մեղեդի
400գր ալյուր, 200 գր շաքարավազ, 6 ձվի դեղնուց, 2-3 ճ.գ կակաո, 1թ.գ սոդա, 1ճ.գ քացախ, 150-200մլ կաթ. Կրեմ- 6 ձվի սպիտակուց, 200 գր շաքարավազ, 1 տուփ վ…
Պեչենի
3 ձու 1 բաժակ շաքարարվազ 1 թ.գ. սոդա 200գ. թթվասեր 4 բաժակ ալյուր
Թխվածքներ
Շոկոլադե Գլանակ
Խմոր: 2 ձու 2 ձվի սպիտակուց 70գր. ալյուր 20գր. կարագ 50գր. շաքարի փոշի Կրեմ: 2 ձվի դեղնուց 200մլ. կաթ 20գր. շաքարավազ 20գր ալյուր 50գր շոկոլադ Գլազու…
Գիշեր-Ցերեկ
6 ձու 2 բաժակ շաքարավազ 2 բաժակ մածուն 1 թեյի գդալ սոդա, քացախ 1 տուփ վանիլին 1 սուրճի բաժակ ձեթ 600 գր. ալյուր
Թխվածք Ոզնի
Խմոր՝ 250գր. կարագ 5 հատ ձու 1թգ. սոդա 1,5 բաժակ շաքարավազ 3ճգ. մածուն 3 բաժակ ալյուր: Կրեմ 1 բաժակ կաթ 1թգ.ալյուր 1թգ. վանիլին 1 բաժակ շաքարավազ 20…
Թխվածք Շոկոլադ
Խմոր: 4 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 2 սուրճի բաժակ բուսայուղ, 2 բաժակ մածուն, 2 ճ. գ. քացախ, 2 թ. գ. սոդա, կակաո: Կրեմ: 1 բանկա եփած խտացրած կաթ 150-200…
Թխվածքներ
Թխվածք Ամառային Բալ
Խմոր՝ 2 ձու 1 սուրճի բաժակ շաքարավազ 3ճգ. յուղ 3ճգ. մեղր 2 գդ. սոդա 2ճգ. քացախ 3 բաժակ ալյուր: Կրեմ՝ 1 բաժակ ջուր 2ճգ. ալյուր 1ճգ. ձեթ 1 բաժակ շաքարա…
Տրուֆել
200գ կարագ 1ձու 1բաժակ շաքարավազ 2ճ/գ կակաո 1բաժակ ալյուր մի պտղունց վանիլին 0,5 բաժակ շաքարի փոշի:
Տորթ Կրեմ
Խմոր՝ 4 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 2 բաժակ մածուն 2թգ. սոդա կակաո ալյուր: Կրեմ՝ 4 ձվի դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 4 լիքը ճգ. ալյուր 2 թեյի բաժակ կաթ: 200գր.…
Թխվածքներ
Ելակով Փրփրուն Տորթ
8 ձվի սպիտակուց 1 ճգ. սպիտակ քացախ 1թգ. վանիլի հյութ/ էքստրակտ/ 1/4 թգ. աղ 2 բաժակ շաքարավազ 3 բաժակ կտրատված թարմ ելակ 1+1/2 հարած սերուցք:
Թխվածք Նուտելա
4-5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 3 ճ/գ մեղր, 150գ կարագ, 2ճ/գ քացախ, 2թ/գ սոդա, 5-7 ճ/գ կակաո: Կրեմ՝ 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ջուր, 2ճգ. ալյուր, 250գր կ…
Թխվածքներ
Մանկական Տորթ
Խմոր՝ ձու 12հ շաքարավազ 2բ ալյուր 2բ Կրեմ՝ սերուցք:
Թխվածքներ
Ջեմով Ռուլետ
ալյուր 1բ 2ճգ շաքարավազ 1բ ձու 3հ մածուն 1 սուրճի բաժակ սոդա1թգ ջեմ
Թխվածքներ
Մարցեպան
Նուշ /մաքրած և աղացած/ - 3 բ. Շաքարավազ – 2 բ. Ջուր – 1 բ. Ձու – 2 հատ Շաքար. Փոշի – 3-4 ճ.գ Վանիլին – 1 թ.գ
Թխվածքներ
Բիսկվիթ
3 ձու 1 բաժակ մածուն շաքարավազ 1թգ. սոդա 1 թգ. քացախ մի պտղունց աղ:
Թխվածքներ
Տորթ Վարդ
Խմոր- 4 ձու 120 գր շաքարավազ 1 թ գդ վանիլ 80 գր ալյուր 40 գր կակաո 1 պտղունց աղ 1 թ գդ սոդա կրեմ- 200 գր շաքարավազ 60 գր ջուր 4 ձվի սպիտակուց 600 գր…
Թխվածքներ
Բիսկվիթ
Որպես չափ ես օգտագործում եմ յոգուրտի դատարկ բաժակ 3 կամ 4 ձու 2 յոգուրտի բաժակի չափով շաքարավազ 3 նույն բաժակի չափով մաղած բարձրորակ ալյուր 1 բաժ մած…
Թխվածքներ
Շոկոլադով Եվ Կոկոսի Փաթիլներով Թխվածքաբլիթներ
Խմորի համար՝ 250գր. ալյուր, 25գր կակաո, 100գր. շաքարավազի փոշի, 200գր. կարագ, 2 դեղնուց, մի պտղունց աղ, սոդա: Կրեմի համար՝ 3 դեղնուց, 50գր. շաքարավազ…
Սև ու Համեղ Տորթ
խմորի համար` 7ձու 1.5բաժակ շաքարավազ 1.5թ.գ. սոդա 4ճ.գ. կակաո 2ճ.գ. մեղր 2բաժակ ալյուր Կրեմ` 300գ. կարագ 1եփած խտացրած կաթ 1ճ.գ. կակաո 1թ.գ. դարչին 0…
Թխվածքներ
Պրյանիկ
2 ձվի դեղնուց 1,5 բաժակ շաքարավազ 2թդ. սոդա 3ճգ. քացախ 1,5 բաժակ գոլ կաթ 3Jճգ. ձեթ ալյուր
Թխվածքներ
քաղցր երշիկ
500 գրամ թխվածքաբլիթ (պեչենի) 380գրամ քաղցր կաթ 200 գրամ կարագ 5 թեյի գդալ կակաո
Թխվածքներ
Տորթ Պրագա
Բիսկվիթի համար` 6 սպիտակուց 6 դեղնուց 150գր. շաքարավազ 115գր. ալյուր 25գր. կակաո 40գր. կարագ: Կրեմի համար` 1 դեղնուց 20մլ. ջուր 120գր. խտացրած կաթ 20…
Համեղ Թխվածք
2 հատ ձու 4 բաժակ ալյուր 1թգ. սոդա լուծված քացախի հետ 400գր. թթվասեր 1տուփ կաթնաշոռ 1 բաժակ շաքարավազ Շոկոլադ Մեղր:
Թխվածքներ
Էկլերից Տորթ-Բուրգ (Կրոկեմբուչ)
Էկլերների համար-կես լիտր ջուր, 200 գր կարագ, 500 գր ալյուր, 1 թգ. աղ, 10 խոշոր կամ 12 փոքրիկ ձվեր խմորի տակի շերտի համար- 200 գր ալյուր, 120 գր կարագ…
Թխվածքներ
Նուտելլա
4 ձու 2 բաժակ շաքարավ, 3 ճգ. մեղր, 3 ճգ. կարագ, 3 ճգ քացախ, 1.5թգ. սոդա, 5ճգ. կակաո, 3 բաժակ ալյուր Կրեմ 2 բաժակ կաթ, 1շաքարավազ, 4 ճգ. ալյուր, 1 ձու…
Թխվածքներ
Փափուկ բուլկի (hokkaido)
340 գր հացի ալյուր (մի 10 գր ավել,եթե պետք լինի) 1 ձու 85 գր շաքարավազ 5 գր աղ 30 գր կաթի փոշի 30 գր թարմ կաթ 50 գր թանձր թթվասեր 30 գր կարագ 7 գր չո…
Թխվածքներ
Ամերիկյան նախաճաշ (pancakes)
200 գր ալյուր 3 ճաշի գդալ շաքարավազ ( քաղցրասերները կարող են կրկնակի լցնել) 4 ձու 250մլ. կաթ 30 գր փափկած կարագ մի պտղունց աղ, 1 թ գդ սոդա:
Թխվածքներ
Մանկական Տորթ (Bob Esponja)
Խմորի համար` 5 ձու 1 բաժակ. շաքարավազ, 1 բաժակ մածուն , 1,5թգ. սոդա, 100գր. փափկած կարագ 3 բաժակ ալյուր: Կերմի համար` 1բաժակ կաթ, 3 գդ. Ալյուր, 2 բաժ…
Թխվածքներ
Փոքրիկ Կեքսեր
3 ձու 100 գր փափկած կարագ կակաո ըստ ճաշակի 1 թ գդ սոդա 1 բաժակ կաթ 2 բաժակ ալյուր
Թխվածքներ
Հեշտ Եվ Համեղ Տորթ
1 տուփ խտացրած կաթ 3ճ/գ կակաո 2 ձու 1թ/գ սոդա 1ճ/գ քացախ 0,5-1բ ալյուր: ԿՐԵՄ-2բ թթվասեր 1,5բ շաքարավազ:
Թխվածքներ
Կալլա
5ձու 1բ շաքարավազ 1թ/գ կոնյակ 1,5բ ալյուր
Թխվածքներ
Նեգրի ժպիտ
ԽՄՈՐ 8 ձվի դեղնուց 3բ. շաքարավազ 3ճ/գ կակաո 150գր կարագ 1,5 բ թթվասեր կամ մածուն 1ճ/գ քացախ 2բ ալյուր: ԳԼԱԶՈՒՐ- 4ճ/գ կակաո 0,5բ շաքարավազ 4ճ/գ կաթ 50…
Թխվածքներ
Պաքսիմատ Կամ Տորթի Սփրոց
50 գր. փափուկ կոնֆետներ 1 կգ շաքարի փոշի (բոլորը չի օկտագործվելու) կերակրի գույն
Ռուլետ
2հատ ձու 1 բաժակ ալյուր 1 բաժակ շաքարավազ մեկ թեյի գդալ սոդա
Թխվածքներ
Բանանով, ընկույզով տորթ
1/2 բաժակ փափկեցրած կարագ կամ մարգարին 1 թեյի գդալ վանիլին 1+1/2 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ 3 ձու 2+1/4 բաժակ ալյուր 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ 1 թեյի…
Թխվածքներ
Հրաշալի Թխվածք
Խմոր: 4 սպիտակուց, 1 կամ 1/3 բաժակ շաքարավազ 4ճգ. մեղր 1/2թգ. սոդա քացախ 150գր հալած կարագ 2,5 բաժակ ալյուր: Կրեմ: 300գր. սերուցք 4 դեղնուց 1 բաժակ շ…
Թխվածքներ
Միկադո
200գր. մարգարին, 1 բաժակ շաքարավազ, 3 հատ ձու, 3ճգ. մեղր, 1թգ. սոդա, 1ճգ. քացախ ալյուր: Կրեմ: 150գր. կարագ 2 բանակ եփած խտացրած կաթ 3ճգ. կակաո:
Նուտելլա
5 ձու 1,5թգ. սոդա 1.5 բաժակ շաքարավազ 150գր, կարագ 1ճգ. քացախ 3ճգ. մողր 8-10ճգ. կակաո ալյուր Կրեմ: 7ճգ. ալյուր, 1 բաժակ շաքարավազ, 1,5 բաժակ կաթ, 1.5…
ֆրանսիական կիտրոնով տաղտ
խմորի համար: 250գ. ալյուր 125գ. շաքարավազ 125գ. կարագ 1 ձու 1 պտղունց աղ կիտրոնով կրեմի համար: 3 կիտրոն հյութ 220գ. շաքարավազ 4 ձու 50գ. կարագ 80գ.սպ…
Թխվածքներ
Միկադո "Լիսպիկ"
4 ձու 2 բաժակ շաքարի փոշի 200գ. կարագ 1բ. թթվասեր 1թ.գ. սոդա 2 բանկա խտացրած կաթ 3ճ.գ շաքարավազ 5ճ.գ կակաո 10գ.կաթ 1,5 բաժակ ընկույզ 100գ. շոկոլադ ալ…
Թխվածքներ
Թխվածք Հարմոնիա
Խմոր: * 5 ձվի սպիտակուց * 190գր. շաքարավազ * 190գր. ընկույզ * 2 ճգ. ալյուր Կրեմ: * 5 ձվի դեղնուց * 60մլ կաթ * 50գր. շաքարավազ * վանիլին * 200գր. կարա…
Տրյուֆելներ
200գ.կարագ 1 ձու 1բաժակ շաքարավազ 2ճ.գ. կակաո 1 բաժակ ալյուր մի պտղունց վանիլին 0.5 բաժակ շաքարի փոշի
Նարնջային էտյուդ
Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են` Խմոր ձու- 2 հատ շաքարավազ` 5 ճ.գ. կարագ` 100գ, խմորի փխրեցուցիչ` 1 թ.գ. նարնջի կեղև` 1 հատ ալյուր` 3 բաժակ Կրեմ շոկոլադ` 1…
Թխվածքներ
Ելակով Էկլեր
Խմոր: 1 բաժակ ջուր 125 գր.կարագ աղ ըստ ճաշակի 4-5 ձու 1 բաժակ ալյուր: Միջուկ: 500 մլ. սերուցք 4 ճգ. շաքարի փոշի 300-400գր. ելակ վանիլի փոշի: Գլազուր:…
Թխվածքներ
Թխվածք Քնքշանք
150մլ ձեթ 1,5 բ. շաքարավազ 3ճ/գ մեղր 20ճ/գ տաք կաթ 1,5թ/գ սոդա 3բ ալյուր 3ճ/գ կակաո ԿՐԵՄ` 200գ կարագ+ 1 ուփ եփած-խտացրած կաթ
Թխվածքներ
Ելակով Աղանդեր
թարմ ելակ - 250 գ, շաքարավազ -140 գ, կիտրոնի հյութ- 1 հատի, յոգուրտ - 250 գ, սերուցք 30 տոկոս յուղ. -250 գ, ժելատին - 1 տուփ, գոլ ջուր - 100 գ, թխվա…
Թխվածքներ
Բանանով և Կիվիով Տորթ
Խմոր 13-15ձու 1.5-2բաժակ շաքարավազ 2.5 բաժակ ալյուր Կրեմ 0.6կգ կարագ 1 խտ. կաթ(ցանկության դեպքում նաև շաքարի փոշի) վանելին 3 բանան և կիվի
Տորթ Նատաշա
5 ձու 1.5 բաժակ շաքարավազ 2 բաժակ մածուն 2թեյի գդալ սոդա 300գ կարագ 2,5բաժակ ալյուր: Կրեմ: 200գ կարագ, 1բ խտ կաթ:
Թխվածքներ
Ընկույզով Թխվածք
Խմորի համար 400գր թթվասեր, 1,5 բաժակ շաքարավազ 1 հատ ձու 2ճգ կակաո 1թգ սոդա մեկ ճգ քացախի մեջ լուծված 2 բաժակ ալյուր: Կրեմի համար 1տուփ եփած խտացրած…
Թխվածքներ
Ֆրանսիական Տորթ
Շոկոլդադե ընկույզե բիսկվիտի համար2 հատ: ( բաղադրիչները ներկայացված են մեկ բիսկվիտի համար) • սև շոկոլադ 25 գր • շաքարավազ 75 գր • ձու 2 հատ • ընկույզ…
Թխվածքներ
Բանանե, Շոկոլադե Թխվածք
Խմոր: 120 գր. կարագ 3 հատ բանան 200գր շաքարավազ 3հատ խոշոր ձու (բաժանել սպիտակուցը դեղնուցից) 100գր. կեֆիր կամ յոգուրտ 200գր. ալյուր 3 ճգ. կակաո 1թգ…
Թխվածքներ
Տնական Հաց Սկսնակների Համար
1 .310 գր ալյուր 2. 175 գր ջուր 3 .20 գր ձեթ 4 .15 գր թարմ դրոժ 5 . աղ
Թխվածքներ
Շոկոլադե Տորթ
250գր կարագ 150գր սև շոկոլադ 1 - 2 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ կաթ կամ ջուր 80մլ լիկյոր կամ կոնյակ 1ճգ լուծվող սուրճ 35գր. կրախմալ 225գր. ալյուր մի քիչ ա…
Թխվածքներ
Չոկկո Փայ
Խմոր 1-1.5 բաժակ ալյուր 120 գր կարագ 100 գր. շաքարի փոշի 2 դեղնուց 2 ճգ. կաթ կամ ջուր 1 տուփ վանիլի փոշի Սուֆլե 2 սպիտակուց 1 ճգ. ժելատին 120գր շաքար…
Թխվածքներ
Ելակով Տորթ
Բիսկվիտ` 7 հատ ձու 200գր. շաքարավազ 120գր. ալյուր 75գր. կրախմալ վանիլին: Կրեմ` 2 հատ սպիտակուց 100գր. շաքարավազ 300գր. թթվասեր վանիլին: Բեզե զարդարել…
Թխվածքներ
Բելգիական Տորթ
6 հատ ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 3 ճաշի գդալ յուղ, 2բաժակ մածուն, 2թեյի գդալ սոդա, 3 բաժակ ալյուր, 6 ճաշի գդալ կակաո:
Թխվածքներ
Նարնջով տորթ
2 մեծ նարինջ 250գր. շաքարի փոշի 4ճգ. նարնջի լիկյոր 250գր. կարագ 4 ձու մի պտղունց աղ 250գր. ցորենի ալյուր մի պտղունց սոդա 100գր. նարնջի ջեմ 150 գր. նա…
Թխվածքներ
Շոկոլադե Թխվածք
Խմոր` 200գր. ալյուր 1թգ. սոդա մի քիչ աղ 200գր. շաքարավազ 60գր. լավ որակի կակաո 1/3 ճգ. լուծվող սուրճ 175մլ ջուր 5 դեղնուց 125 մլ. ձեթ 8 սպիտակուց+45գ…
Թխվածքներ
Մեղրով Թխվածք
Խմոր` 6 հատ ձու 15 հատ ընկույզ 600գր. ալյուր 1թգ. սոդա 3ճգ. մեղր 200գր. շաքարավազ: Կրեմ` 500գր. թթվասեր 250-300գր. շաքարի փոշի:
Թխվածքներ
Խնձորով Թխվածք
3 հատ ձու, 150 գր.շաքարավազ, 150գր. ալյուր 3 հատ խնձոր 1/2 բաժակ ցանկացած տեսակի հատապտուղ 1/2 բաժակ չամիչ 1 տուփ վանիլի փոշի 1թգ. սոդա մի քիչ աղ: Կր…
Թխվածքներ
Մեղրով տորթ
Խմորի համար. 4ձու 1.5բ շաքարավազ 2ճ/գ մեղր 1.5թ/գ սոդա 2թ/գ ձեթ ալյուր Կրեմի համար. 200գ կարագ 1 խթացրած կաթ
Թխվածքներ
Տորթ
Խմորի համար. 300գ ալյուր 3 ձու 200գ կարագ 100գ շաքարավազ սոդա Կրեմի համար. 1/2 տուփ խտացրած կաթ 200գ կարագ
Թխվածքներ
Տորթ Վալենտին
Բիսկվիտի համար` 4 հատ ձու 100գր. շաքարավազ 60գր. ալյուր 20գր. կրախմալ 30գր. կակաո 30գր. հալեցված կարագ եթե ուզում եք խմորը ստացվի կարմրագույն կարող ե…
Թխվածքներ
Թխվածք Պրեստիժ
Խմոր` 6 հատ ձու 18 ճգ. շաքարավազ, 18ճգ. ալյուր 12 ճգ. ջուր 1 թգ. սոդա 2 ճգ. կակաո: Կրեմ 100 գր. սև սալոր 100 գր ընկույզ մի քիչ կոնյակ 500 մլ կաթ 5 ճգ…
Թխվածքներ
Տորթ Բեզեով
6ձու 1բ.թթվասեր 1բ.մածուն 1.5բ.շաքարավազ վանիլին ալյուր սոդա
Թխվածքներ
Կոկոսի Պեչենի
200գ. մարգարին կամ կարագ 200գ. շաքարավազ 3 ձու 100-200գ. կոկոսի փաթիլներ 1թ.գ. սոդա 350գ. ալյուր
Թխվածքներ
Ռուլետ
3 ձու 1բաժակ շաքարավազ 1բաժակ թթվասեր 1 թեյի գդալ սոդա 1.5բաժակ ալյուր ջեմ շաքարի փոշի ֆոլգա ձեթ
Թխվածքներ
Չամիչով ռուլետ
0.5 բաժակ շաքարավազ, 100գ. կարագ, 1 բաժակ թթվասեր, 0.5 գդալ սոդա, 2 բաժակ ալյուր ԽՈՐԻԶ-0.5բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ չամիչ, 1 թեյի գդալ դարչին.
Թխվածքներ
Քաղցրեղեն Կարտոֆիլ
300 գր. պեչենի 200մլ. կաթ 100գր. կարագ 2 ճգ. շաքարավազ 2 թգ. ալյուր 1 հատ ձու 2 ճգ. կակաո 50գր. մանրացված ընկույզ վանիլ
Թխվածքներ
Կարմեն
5ձվի դեղնուց,2 լրիվ ձու 2բ շաքարավազ 2բ մածուն 1ճ/գ քացախ 1,5թ/գ սոդա 300 գր կարագ 3,5-4բ ալյուր,վանիլին: Բեզե- 5 ձվի սպիտակուցը լավ հարել,ավելացնել…
Թխվածքներ
Քաղցր Խողովակներ
Խմոր 300գր. ալյուր, 2 ձու, 250գր շաքարի փոշի, 1/4 բաժակ կաթ, վանիլի փոշի: Կրեմ` 200մլ. սերուցք շաքարավազ, վանիլ, մանրացված նուշ:
Թխվածքներ
Տորթ Միմոզա
Խմոր առաջին` 4 հատ ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ալյուր մի քիչ վանիլի փոշի: Խմոր երկրորդ` 2 հատ ձու կես բաժակ շաքարավազ կես բաժակ ալյուր մի քիչ վանիլ…
Թխվածքներ
Կարամելով, շոկոլադով թխվածք
Խմոր` 250 գր. ալյուր 55 գր. շաքարի փոշի 150 գր. կարագ 4-6 ճգ. սառը ջուր, մի պտղունց աղ: Կարամել` 1 տուփ խտացրած կաթ, 50-70գր. կարագ: Գլազուր` 1 կաթնա…
Թխվածքներ
Թխվածք Նեգրի Ժպիտ
Խմորի համար` 400 գր. ալյուր, 200 գր. շաքարի փոշի, 6 դեղնուց 2-3 ճգ. կակաո, 1 թգ, սոդա, 1 ճգ. քացախ, 150-200 մլ. կաթ: Կրեմի համար` 6 ձվի սպիտակուց, 20…
Թխվածքներ
Շոկոլադե տորթ
Խմորի համար` 1 ձվի դեղնուց, 5 ճգ. կակաո, 1 բաժակ շաքարավազ, 150 գր, կարագ, 250 գր. ալյուր, 1 ճգ. թթվասեր կամ ջուր, կես թգ. սոդա, մի քիչ վանիլին, մի ք…
Թխվածքներ
Թխվածք Բանան
1 տուփ կարագ 1բանկա թթվասեր 1թ.գ.սոդա 3-3.5 բ.ալյուր Միջուկ` 1տուփ կաթնաշոռ 1բ շաքարավազ 05 ալյուր
Թխվածքներ
Տորթ Կապուչինո
Խմոր` 200գր. շոկոլադ 175 գր. կարագ 4 ձու 125գր. շաքարավազ 1 վանիլին շատ քիչ աղ, 1 թգ. սոդա 125 գր. ալյուր 25 գր. կապուչինո սուրճ Միջուկ` 10 գր, կապու…
Թխվածքներ
Տորթ Սնիկերս
Խմոր` 5 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ալյուր վանիլ, 2 ճգ. կաթ 70-100 գր. շոկոլադ: Կրեմ 1` 400 մլ. սերուցք, 3 ճգ. շաքարավազ, Կերմ 2` 2/3 եփած խտացրած…
Թխվածքներ
Ամանորյա Տորթ
Խմոր` 6 ձու (սենյակային ջերմաստիճանի) 100 գր. շաքարավազ, 1/4 բաժակ տաք ջուր, 100 գր. ալյուր 400 գր. մանրացված ընկույզ: Կրեմ` 200 գր. շաքարավազ, 300 գ…
Թխվածքներ
Շոկոլադե Տորթ Պնդուկով
Խմոր` ալյուր 250 գր կարագ 120 գր շաքարի փոշի 100գր ձվի դեղնուց 2 հատ կաթ կամ ջուր 2 ճգ մեկ տուփ վանիլի փոշի: Միջուկ 2 հատ ձու 4 դեղնուց 60 գր. շաքարա…
Թխվածքներ
Տորթ Պրահա
Խմորի համար 3 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ թթվասեր 1,5 բաժակ ալյուր 2 ճգ. կակաո 1/2 խտացրած կաթ 1 թգ. սոդա վանիլին 70 մլ լիկյոր կամ կոնյակ Կրեմի համ…
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով համեղ թխվածք
600 գր կաթնաշոռ 200 մլ կաթ 100-150 գր. շաքարավազ 2 ձու 50 գր, կրախմալ վանիլի փոշի մրգեր ըստ ձեր ցանկության կարագ:
Թխվածքներ
Մրջնաբույն
Խմոր` 6 ճգ. կաթ, 100 գր. կարագ, 1 հատ ձու, 100 գր. շաքարավազ, 1 տուփ վանիլի փոշի, կես թգ. սոդա, 330 գր. ալյուր: Կրեմ` 1 տուփ եփած խտացրած կաթ, 100 գր…
Թխվածքներ
Տորթ Մարկիզ
Խմորի համար` 3 հատ ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ վանիլի փոշի, 0,5լ. կեֆիր, 250 գր կարագ, 100 գր. կակաո 3 բաժակ ալյուր, 1 ճգ. լիմոնի հյութ, 1 թգ. սոդ…
Թխվածքներ
Ելակով թխվածք
Խմորի համար` 100 գր. շաքարավազ, 100 գր կարագ, 0,5 բաժակ թթվասեր, 1,5 բաժակ ալյուր, 1 թգ սոդա: ՄԻջուկի համար` 500 գր. թարմ կամ սառեցված ելակ, 1 բաժակ…
Թխվածքներ
Սիգարեթ
200գ.մարգարին 250գ. թթվասեր 0,5 գդալ սոդա 3 ճ. գդալ շաքարավազ, և ալյուր (պինդ խմոր) Միջուկի համար` Ռահատլոխում
Թխվածքներ
Էսկիմո
8 ձու, 1,5-2 բաժակ շաքարավազ, 2 բաժակ թթվասեր կամ մածուն, 1թգ. սոդա, 2 ճգ. քացախ, 0,5 սուրճի բաժակ ձեթ, ալյուր, կակաո:
Թխվածքներ
Համեղ Ռուլետ
200 գր. շաքարավազ, 200 գր. ալյուր, 6 հատ ձու, 1 տուփ վանիլի փոշի, 1 թգ. սոդա, 1 պտղունց աղ:
Թխվածքներ
Տորթ զամբյուղիկներ
խմորի համար-2 բաժակ ալյուր 1/2 բաժակ շաքարավազ 200գ կարագ 2 ձու 1/4թ.գ աղ կրեմի համար-3 ձվի սպիտակուց 0.5 բաժակ շաքարավազ միջուկի համար-1/2 բաժակ ջեմ…
Թխվածքներ
Շոկոլադաբանանային տորթ
200գրամ կարագ 200 գրամ շաքարավազ 100 գրամ յոգուրտ 3 ձու 200 գրամ այլուր 3 ճ/գ կակաո 1 թ/գ սոդա մի քիչ աղ Կրեմ..... 220 գրամ սերուցք 3ճ/գ շաքարի փոշի…
Թխվածքներ
Տորթ թագավորական
10հատ ձու 2 բաժակ շաքարավազ 400գ թթվասեր 1.5 թ/գ սոդա Ալյուրը լցնել այնքան,որ ստացվի փափուկ խմոր
Թխվածքներ
Տորթ Բեզեյով
Բեզեյի համար` 5 հատ ձվի սպիտակուց, 1 բաժակ շաքարավազ, 2/3 բաժակ բոված, մանրացված պնդուկ, 1 պտղունց աղ: Կրեմի համար` 1 բաժակ սերուցք, 1 ճգ. շաքարավազ,…
Թխվածքներ
Հատապտուղով տորթ
Խմորի համար` 1.5 բաժակ թթվասեր, 1.5 բաժակ շաքարավազ, 2 հատ ձու, 1 թգ. սոդա 1 ճգ. քացախ, 2 բաժակ ալյուր: Կրեմ №1: 2բաժակ թթվասեր, 1 բաժակ շաքարավա: Կր…
Թխվածքներ
Տորթ Պանչո
Խմորի համար` 4 հատ ձու, 200 գր. շաքարավազ, 2 տուփ խտացրած կաթ, 2 բաժակ ալյուր, 2 ճգ. կակաո, 1 թգ. սոդա Կրեմի համար` 500 գր. թթվասեր կես տուփ խտացրած…
Թխվածքներ
Բուլկիներ
Բաղադրությունը` 1թ/գ խմորիչ, 100մլ կաթ, 100մլ ջուր,150 գր շաքարավազ,1 ձու,աղ,~ 1 կգ ալյուր,20գր ձեթ, 20գր կարագ,300գր չամիչ,2 տուփ վանիլին:
Թխվածքներ
Տորթ
Խմորի համար- 4 ձու, 1 բ շաքարավազ, 100գ կարագ,1/5 թ/գ սոդա,3 ճ/գ մեղր: Կրեմի համար-0,5լ կաթ,100գ շաքարավազ,3ճ/գ ալյուր,150 գր կարագ,վանիլին:
Թխվածքներ
Տորթ Համովիկ
Խմորի համար` 6 հատ ձու, 1,5 բաժակ ալյուր, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ վանիլին, 1 թգ.սոդա: Կրեմի համար` 500 մլ. սերուցք, 3 ճգ. շաքարի փոշի. 50 գր. շոկ…
Թխվածքներ
Չոկո Փայ
Խմորի համար` 250 գր. ալյուր, 120 գր. կարագ, 100 գր. շաքարի փոշի, 2 ձվի դեղնուց, 2 ճգ. սառը կաթ կամ ջուր, 1 տուփ վանիլի փոշի: Սուֆլեի համար` 2 ձվի սպի…
Թխվածքներ
Իտալական թխվածք ընկույզով
Խմորի համար` 300 գր. մանրացված ընկույզ, 8 ձվի սպիտակուց, 300 գր. շաքարավազ, 2 թգ. ալյուր, Կրեմի համար` 400 մլ. սերուցք, 150 գր. սև շոկոլադ,
Թխվածքներ
Շոկոլադե Տորթ
Նախապես պատրաստել կրեմը` 500 մլ. սերուցք 30%, 300 գր, շոկոլադ, 75 գր. կարագ: Խմորի համար` 100 գր. կարագ, 6 հատ ձու, 200 գր. շաքարավազ, 1 տուփ վանիլի…
Թխվածքներ
Էկլեր
Խմորի համար` 1 բաժակ ջուր, 1 բաժակ ալյուր, 100 գր. կարագ, 4 հատ ձու, պտղունց աղ: Կրեմի համար` 2 բաժակ կաթ, 2 հատ ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 ճգ. ալյուր…
Թխվածքներ
Տորթ Կապրիզ
Խմոր` 3ձու 0.5բժ շաքարավազ, 1թգ սոդա, 1ճգ մեղր, 1բժ ալյուր, կրեմ` 250գր կարագ 1տուփ եփած խտացրած կաթ, վանիլ:
Թխվածքներ
Կոկոսով թխվածքաբլիթներ
350 գր. կոկոսի փաթիլներ, 1 տուփ խտացված կաթ, 1 հատ ձվի սպիտակուց, 50 գր. կաթնային շոկոլադ, մի պտղունց աղ:
Թխվածքներ
Կեքսը ելակի սոուսով
4 հատ ձու, 6 ճգ. շաքարավազ, 1 տուփ թթվասեր, 2 բաժակ ալյուր, Ելակի սոուսի համար` 300 գր. ելակ, շաքարավազ ըստ ճաշակի:
Թխվածքներ
Արտույտիկ
800գր ալյուր 20գր թթխմոր 800մլ կաթ 25գր կարագ 2ձու 100գր շաքարավազ 1 թեյի գդալ աղ 2 ճաշի գդալ ձեթ
Թխվածքներ
Շոկոլադե կեքս
120 գր. բուսական յուղ, 100 գր. շաքարավազ, 120 գր. ալյուր, 2 ձու, 2 ճգ. կաթ, 2 ճգ. կակաո, 1 թգ. վանիլին
Թխվածքներ
սպիտակ նուշով հարսանյաց տորթ
1 (18.5 ունցիա) տուփ սպիտակ տորթի խառնուրդ 1 բաժակ ալյուր 1 բաժակ սպիտակ ալյուր 3/4 թեյի գդալ աղ 1+1/3 բաժակ ջուր 1 բաժակ թթվասեր 2 ճաշի գդալ բուսակա…
Թխվածքներ
ելակով փրփրուն տորթ
8 ձվի սպիտակուց 1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ 1 թեյի գդալ վանիլինի հյութ (էքստրակտ) 1/4 թեյի գդալ աղ 2 բաժակ շաքարավազ 3 բաժակ կտրատված թարմ ելակ 1+1/2 բա…
Թխվածքներ
Համեղ Տորթ
5ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 200գ կարագ, 3բաժակ ալյուր, 1կիտռունի հյութ, 1 տուփ կակաո
Թխվածքներ
Դեղձով Բլիթ
0,5 կգ դեղձ 200 գր կարագ կամ մարգարին 1 բաժակ շաքարավազ 2 թեյի գդալ վանիլ 3 ձու 1 թեյի գդալ սոդա(քացախով մարած) ալյուր այնքան, որ ստացվի պինդ խմոր
Թխվածքներ
Ալիվանկա Մոլդովական խոհանոց
կաթնաշոռ - 600գ ձու - 6հատ եգիպտացորենի ալյուր - 1ճ գ ցորենի ալյուր- 3ճգ կարագ կամ մարգարին - 3ճգ թթվասեր- 200գ աղ ըստ ճաշակի
Թխվածքներ
Խրճիթ
4ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 1,5 բաժակ կաթ, 1թ/գ սոդա, 1 տուփ վանիլ, 1 մարգարին կամ հալած 250գ կարագ, 1ճ/գ քացախ: Միջուկի համար` ծիրանի ջեմ, մանրացրած…
Թխվածքներ
Տվառոժնիկ
200գ կարագ, 1բաժակ շաքարավազ, 1բաժակ թթվասեր, 1թ/գ սոդա, 3բաժակ ալյուր: Միջուկի համար` 1տուփ կաթնաշոռ, կես բաժակ շաքարավազ և վանիլ:
Թխվածքներ
Թխվածք-
6ձու, 1 1/2բաժակ շաքարավազ, 1 1/2բաժակ ալյուր, քիչ սոդա, մի քանի խոշոր խնձոր
Թխվածքներ
Ռաֆայելլո
ԽՄՈՐԱՅԻՆ ՄԱՍՍԱ 4 հատ ձու 200գր. շաքարավազ 150գր. կարագ 200գր. թթվասեր+1թ/գ սոդա 4 բաժ. ալյուր ԲԵԶԵ 5 ձվի սպիտակուց 300գր. շաքարավազ ԿՐԵՄ 1 հատ խտացրա…
Թխվածքներ
Շոռակարկանդակներ
(եթե օգտագործում եք 9x13 թխելու աման) 1 բաժակ կռեկերի փշուրներ 2 թեյի գդալ շաքարավազ 3 ճաշի գդալ հալեցված կարագ 2 x 250 գ փաթեթ Ֆիլադելֆիական սերուցք…
Թխվածքներ
Ամառային տորթ
2 ձու, 1 տուփ խտացրած կաթ, 1 բաժակ ալյուր, 1ճգ. քացախ, 0,5 թգ. սոդա, 1 բանկա թթվասեր, 120 գր. ելակ կամ բալ
Թխվածքներ
Կիվիյով Կեքս
4 հատ ձու, 4-6 հատ կիվի, 1 բաժակ ալյուր, 150 գր. շաքարավազ, 1 փաթեթ վանիլի փոշի, 1 թգ. սոդա:
Թխվածքներ
Բուլկի
2 ձու, չամիչ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ կաթնաշոռ, 1 բանկա թթվասեր, 1 թգ. սոդա, 1 չգ. քացախ, 4 բաժակ ալյուր
Թխվածքներ
Նարնջով տորթ
400 գր. կարագ, 200 գր. թթվասեր, սոդա, 1 ձու, նարինջ, 1,5 բաժակ շաքարավազ
Թխվածքներ
Մեղրով տորթ
2 ճգ. մեղր, 2 բաժակ շաքարավազ, 3 ձու, 2 թգ. սոդա, 500 գր. կարագ, 2 բաժակ ալյուր, 1 տուփ խտացրած կաթ, 1 բաժակ կաթ, վանիլին
Թխվածքներ
Շոկոլադե աքաղաղ
2 ճգ. կարագ, 1 ճգ. մեղր, 2-2,5 բաժակ շաքարավազ, 1,5- 2 ճգ. կակաո, 3-5 ճգ. եռացրած ջուր
Թխվածքներ
ԽՆՁՈՐՈՎ ԿԵՔՍ
250գ ալյուր, 3 մեծ խնձոր, 90գ մարգարին, 1 ձու, 60գ դեղին շաքարավազ, 1 թեյի գդալ սոդա:
Թխվածքներ
Տորթ Ամառային անակնկալ
Խմորի համար- 1 ձու,450 գ շաքարավազ, 200 գ եփած կաթ, 60 գ կարագ, վանիլին, 500 գ ալյուր: Կրեմի համար-200 գ ելակ կամ մորի, 150 գ շաքարավազ, 150 գրամ կար…
Թխվածքներ
Բեզեով տորթ
10 ձու, 3 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ալյուր, 0,5 բաժակ հալած յուղ, 1 բանկա թթվասեր, 1 թգ. սոդա, 2 բաժակ կտրատած ընկույզ, 200 գր. կարագ, կաթ
Թխվածքներ
Զեբր տորթ
5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 100 գր. կարագ, 2 բաժակ թթվասեր, 1 թգ. սոդա, քացախ, 3 բաժակ ալյուր, 1 ճգ. կակաո
Թխվածքներ
Նապոլեոն
5 ձու, 2 ճգ. շաքարավազ, 2 ճգ. հալած յուղ, աղ, 0,5 թգ. կիտրոնի աղ, 3 բաժակ գոլ ջուր, ալյուր, 700 գր. կարագ, 1,5 տուփ խտացրած կաթ, 0,5 տուփ վանիլին
Թխվածքներ
Հայկական փախլավա
400 գր. կարագ, 5,5 բաժակ ալյուր, 12 ձու, 2 բանկա թթվասեր, 1թգ. սոդա, 1թգ. քացախ, 2 բաժակ ընկույզ, շաքարավազ
Թխվածքներ
Ընկույզով կեքս
7 ձու, 1 բաժակ շաքարափոշի, 0,5 թգ. սոդա, 50 գր. կարագ, 1,5 բաժակ ալյուր, 50 գր. աղացած ընկույզ, 1թգ. սուրճ
Թխվածքներ
Շոկոլադով կեքս
2 ձու, 4 բաժակ շաքարավազ, 150 գր. յուղ, կաթ, 1թգ. սոդա, վանիլին, 4 բաժակ ալյուր 3 ճգ. կակաո, 50 գր. կարագ
Թխվածքներ
Խնձորով կեքս
1 թգ. յուղ, շաքարավազ, 1 ձու, 0,5 թգ. սոդա , ալյուր, 0,5 կգ խնձոր, դարչին, վանիլ
Թխվածքներ
Արջուկ խմորեղեն
300 գր. կարագ, 1 բաժակ շաքարավազ, 10ձու, 1 ճգ. քացախ, 0,5 թգ. սոդա, 200 գր. թթվասեր, աղ, 1 տուփ վանիլին, ալյուր, 1,5 բաժակ կտրատած ընկույզ, 2 ճգ. կակ…
Թխվածքներ
Համեղ Տոնական Տորթ
խմորի համար` 5 ձու , 8 ճաշի գդալ շաքարավազ, 7 լիքը ճաշի գդալ ալյուր, 200 գր թթվասեր: կրեմի համար` 500 գր յուղային թթվասեր կամ սերուցք, 1 բաժակ շաքարա…
Թխվածքներ
Ընկույզով թխվածքաբլիթ
Խմորի համար` 200 գ. կարագ, 300 գ. կաթ, 3 գ. կերակրի սոդա, 3 ձու, 750 գ. ալյուր, 200 գ. շաքար: Միջուկի համար` 2 գ. դարչին, 200 գ. ծեծած ընկույզ, 100 գ…
Թխվածքներ
Շոկոլադով բիսկվիթ
100 գ. ալյուր, 6 ձու, 250 գ. շաքարի փոշի, 60 գ. վանիլային, շոկոլադ:
Թխվածքներ
Հատապտուղներով թխվածքաբլիթ
1 կգ ալյուր, 250 գ. հալած յուղ, 10 գ. աղ, 3 ձու, 200 գ. ջուր. Զարդարելու համար` հատապտուղ ու միրգ` ըստ ճաշակի
Թխվածքաբլիթ
350 գ. կարագ, 6 ձու, 50 գ. շաքար, 500 գ. սպիտակաձավար, 2 գ. սոդա: Օշարակի համար` 300 գ. շաքար, 150 գ. ջուր:
Թխվածքներ
Ռուլետ
Խմորի համար` 30 գ. խմորիչ, 1.5 բաժակ ջրում լուծած, 1000 գ. ալյուր, 250 գ. յուղ, 6 ձու, 150 գ. շաքար, 10 գ. աղ, 0.3 գ. վանիլ: Միջուկի համար` 700 գ. ալ…
Թխվածքներ
Դեղձով Բլիթ
0,5 կգ դեղձ, 200 գր կարագ կամ մարգարին, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 թեյի գդալ վանիլ, 3 ձու, 1 թեյի գդալ սոդա (քացախով մարած), ալյուր այնքան, որ ստացվի պինդ…
Թխվածքներ
Ամանորյա Տորթ
150 գր կարագ, 20 գր մեղր, 70 գր շաքարի փոշի, դարչին, 1 փաթեթ վանիլ, 1/2 նարնջի կեղև (քերած), 6 ձու, 85 գր աղացած, նուշ 85 գր, աղ, 80 գր շաքարավազ, բո…
Թխվածքներ
Անանուխով Թխվածքաբլիթներ
շերտավոր սառեցրած խմորի մեկ շերտ (250 գ / 0.5 փաթեթ), շ րջանաձև կտրատված անանասների 1 տուփ (9 օղակ), կեռաս (9 հատ), 1 ձու, 1 ճաշի գդալ ջուր, խոշոր կտ…
Թխվածքներ
Մանդարինե հյութեղ տորթ
500 գր. ալյուր, 750 մլ կաթ, 30 գր. խմորիչ, 120 գր.շաքարավազ, 0,5 թգ. աղ, 1 տուփ վանիլին, 2 ձու, 4 ճգ. բուսական յուղ, 40 գր. օսլա, 500 գր. սերուցք, 4…
Թխվածքներ
Բալով տորթ
125 մլ կաթ, 20 գր. խմորիչ, 20 գր. կարագ, 2 ճգ. շաքարավազ, 250 գր. ալյուր, 1 թգ. կիտրոնի հյութ, 5 ձու, 600 գր.բալ` սառեցրած կամ պահածոյացված 600 գր. թ…
Թխվածքներ
Շոկոլադով ու անանասով տորթ
3 ձու, 190 գր. շաքարավազ, 50 գր. ալյուր, 50 գր. օսլա, 2 ճգ. կակաո, 1 տուփ պահածոյացված անանաս, 60 գր. կիտրոնի հյութ, 650 գր. սերուցք, 18 գր. դոնդող
Թխվածքներ
Ելակով կեքս
6 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 0,5 լիմոն, 1 բաժակ ալյուր, 0,5 թգ.սոդա, 250 գր. ելակ, թթվասեր,
Թխվածքներ
Միկադո
500 գր. կարագ, 5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 2 բաժակ թթվասեր, 1թգ. սոդա, ալյուր, 2 տուփ խտացրած կաթ, 1 տուփ շոկոլադ
Թխվածքներ
Փախլավա
250 գր. կարագ, 3 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ կաթնասեր, 0,5 թգ. սոդա, աղ, 1 ճգ. քացախ, 4 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 1 թեյի բաժակ ընկույզ, 1 թգ. ծեծած դարչին
Թխվածքներ
Էկլեր
240 գր. սառը ջուր, 200 գր. կարագ, 2 թգ. շաքարավազ, 1 բաժակ առաջին տեսակի ալյուր, 8 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 3 կերակրի գդալ ալյուր, 0,5 լ. կաթ
Թխվածքներ
Ընկույզով տորթ
5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 0.5 տուփ վանիլին, 3 ճգ մեղր, 1 բաժակ ընկույզ, 1 ճգ քացախ, 1 թգ սոդա, 5 բաժակ ալյուր, 1 տուփ խտացրած կաթ, 200 գր. կարագ
Թխվածքներ
Ելակով տորթ
13 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, 2 բաժալ ալյուր, 400 գր. ելակ, 1 բաժակ շաքարի փոշի, 1 ճ.գ. կարտոֆիլի ալյուր, 1 տուփ վանիլին, 0.5 լ գոլ կաթ
Թխվածքներ
Շոկոլադե քաղցր խմորեղեն
250 գր. ցորենի ալյուր, 100 գր. կարագ, 100 գր. շաքարի փոշի, 1 ճգ. կակաո, 2 ճգ. թթվասեր, 1 թգ. սոդա, 0,5 թգ. վանիլի փոշի, 1 ձու 1 տուփ շոկոլադ
Թխվածքներ
Շոկոլադով, ազնվամորիով Լինզեր տորթ
1բաժակ աղացած նուշ 1 թեյի գդալ աղացած դարչին Մի պտղունց աղ 10 ճաշի գդալ փափկեցրած կարագ կամ մարգարին 2/3 բաժակ մաղով անցկացրած շաքարի փոշի 1 մեծ ձվի…
Թխվածքներ
Ելակով տորթ
Խմոր 8 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ալյուր Կրեմ 1տուփ խտացրած եփած կաթ 200 գ կարագ մի պտղունց վանիլին
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով և պեչենիով թխվածք
400գր. պեչենի, 300 գր. կաթնաշոռ, 300 գր. մարմելադ, 3 ճգ. թթվասեր, 20 գր. կարագ, 3 թգ. շաքարավազ:
Թխվածքներ
Սրտիկներ Եփովի Խմորից
Ալյուր -1 բաժակ, Ձու – 4 հատ, Ջուր – 1 բաժակ, Կարագ– 80-100գ, Հարած սերուցք և կաթ, Թարմ կամ պահածոյացված հատապտուղներ (ելակ, մորի), Աղ
Թխվածքներ
Թթվասերով և հատապտուղներով տորթ
խմորը 1 բաժակ (140 գ) ալյուր 1/4 բաժակ (30-35 գ) նշի ալյուր (մանրացված նուշով) 1/4 բաժակ (50 ) շաքարավազ մի պտղունց աղ 6 ճաշի գդալ (85 գ) սառը կարագ…
Թխվածքներ
Պեչենի Կոկոսով
3 հատ ձու, 150 գր. շաքարավազ, 250 գր. կոկոսի փաթիլներ:
Թխվածքներ
ՀԱՄԵՂ ՌՈՒԼԵՏ
ԽՄՈՐ 2ձու 0,5բաժակ շաքարավազ 0,5բաժակ թթվասեր 1թեյի գդալ սոդա կես տուփ վանիլին ԿՐԵՄ Նախնտրելի էծիրանի կամ տանձի ջեմ կամ բանան
Թխվածքներ
ՓԵԹԱԿ
4 ձու, 0,5բաժակ շաքարավազ, 2թեյի գդալ սոդա, 3մեծ ճաշի գդալ կարագ, 2ճաշի գդալ մեղր կես տուփ վանիլին ԿՐԵՄ 700 ԳՐԱՄ ԿԱԹ 4 ՃԱՇԻ ԳԴԱԼ ԱԼՅՈՒՐ ԿԵՍ ԲԱԺԱԿ ՇԱՔ…
Թխվածքներ
Թխվածք Տնակ
500 գր. պեչենի, Միջուկի համար` 300 գր. կաթնաշոռ, 150 գր. ընկույզ, 2-3 ճգ. խտացրած կաթ, շաքարավազ ըստ ճաշակի: Կրեմի համար` 150 գր. կարագ, 1 տուփ խտացր…
Թխվածքներ
Թխվածք Կանացի Համառություն
Խմորի համար` 2 հատ ձու, 200 գր. շաքարավազ, 70 գր. կարագ, 2 ճգ. մեղր, 1 թգ. սոդա, 3 ճգ. կակաո, ըստ անհրաժեշտության ալյուր: Կրեմի համար` 2 հատ ձու, 2 ճ…
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով թխվածք
Խմորի համար 200 գր. շաքարավազ, 200 գր. կարագ, 1 ձու, 1 թգ. սոդա, 50 գր. կակաո, 380 գր ալյուր: Միջուկի համար` 2 ձու, 300 գր. կաթնաշոռ, 200 գր. շաքարավ…
Թխվածքներ
Ամառային տորթ
Խմորի համար` 2 ձու, 0.5 բաժակ շաքարավազ, 0.5 բաժակ ալյուր, 0.5 թգ. սոդա: Կրեմի համար` 400 գր. թթվասեր, 1 բաժակ շաքարավազ, ելակ, կիվի, 3 ճգ. ժելատին:
Թխվածքներ
Ազնվամորիով Տորթ
Խմորի համար 12 ձու 2 բ. շաքարավազ 2 բ. ալյուր Կրեմի համար 1 հ. խտացրած կաթ 250 գ. կարագ վանելին 2 գ. կոնյակ կամ օղի, ըստ ցանկության 500 գրամ ազնվամոր…
Թխվածքներ
Տորթ Նապոլեոն
Խմորի համար 8 շերտ շերտավոր խմոր Կրեմի համար 2 տուփ խտացրած կաթ, 500գ. կարագ, 1թ/գ վանիլին:
Թխվածքներ
Տորթ Վենեցիա
Խմորի համար` 5 ձու, 200 գր. շաքարավազ, 125 գր. ալյուր, 125 մգ. կաթ, 120 գր. մանրացված ընկույզ, 1 թգ. սոդա, 1 թգ. զեյթունի ձեթ: Կրեմի համար` 1 տուփ եփ…
Թխվածքներ
Շոկոլադե թխվածք
Խմորի համար` 1 ձվի դեղնուց, 5 ճգ. կակաո, 1 բաժակ շաքարավազ, 150 գր, կարագ, 250 գր. ալյուր, 1 ճգ. թթվասեր կամ ջուր, կես թգ. սոդա, մի քիչ վանիլին, մի ք…
Թխվածքներ
Ֆիգարո
Խմորի համար` 4 ձվի դեղնուց, 200 գր. շաքարավազ, 100 գր. թթվասեր, 250 գր. կարագ, 500 գր. ալյուր, 1թգ. սոդա: Միջուկի համար` 1 կգ. խնձոր, 300 գր. մանրացվ…
Թխվածքներ
Մեծ տվիքս
Կառամելի համար` 1 տուփ խտացրած կաթ, 125 գր. կարագ, 30 գր. մեղր: Խմորի համար` 200 գր. ալյուր, 100 գր. շաքարավազ, 100 գր. կարագ: 200 գր. ցանկացած տեսակ…
Թխվածքներ
ԵՌԱՇԵՐՏ ՏՈՐԹ
1,5 բաժակ ալյուր 1,5 բաժակ շաքարավազ 3 ձու 350 գր թթվասեր 1,5 ճաշի գդալ կրախմալ 1,5 թեյի գդալ սոդա 2 բաժակ աղացած ընկույզ 0,5 բաժակ մակ 0,5 բաժակ ման…
Թխվածքներ
Տորթ Կալիֆորնիա
Խմորի համար` 10 ձվի սպիտակուց, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 ճգ. կակաո, 4 ճգ. ալյուր: Կրեմի համար` 10 ձվի դեղնուց, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 ճգ. ալյուր, 150 գր. կա…
Թխվածքներ
Բիսկվիտ գլազուրով
Խմոր 200 կարագ 2 թեյի բաժակ շաքարավազ 4 հատ ձու 1 թեյի բաժակ կաթ 3 բաժակ ալյուր 1 թեյի գդալ վանիլին Գլազուր 4 ճաշի գդալ շաքարավազ 2 ճաշի գդալ կակաո 1…
Թխվածքներ
Շոկոլադե հյութալի թխվածք
1,5բաժակ ալյուր, 1/4 բաժակ կակաոյի փոշի, 1 թեյի գդալ խմորիչ, 1/2 թեյի գդալ սոդա, 1/2 բաժակ մանրացրած ընկույզ, 125 գ. կարագ, 200 գ. շոկոլադ, 1 բաժակ շ…
Թխվածքներ
Կեքս Զեբր
200 գր. թթվասեր, 100 գր. կարագ, 3 ձու, 300 գր.շաքարավազ, 1 թգ. սոդա, 350 գր. ալյուր, 2 ճգ. կակաո, վանիլին:
Թխվածքներ
Կաթնաշոռով թխվածք
Խմորի համար` 4 ձու, 60 գր.շաքարավազ, 50 գր. սև շոկոլադ, 2 ճգ. ալյուր, 2 ճգ. կռախմալ, 3 ճգ. կակաո: Կաթնաշոռի խառնուրդի համար` 250 գր. կաթնաշոռ, 50 գր.…
Թխվածքներ
Հատապտուղով թխվածք
Խմորի համար` 1 բաժակ մանի, 1 բաժակ թթվասեր, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 ձու, 1 թգ. սոդա, 3/4 բաժակ ալյուր: Կրեմի համար` 100 գր. թթվասեր, 50 գր. շաքարավազ, հ…
Թխվածքներ
Խնձորով պարզ թխվածք
Այս թխվածքը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտ: 4-5 հատ միջին չափսի խնձոր 3 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 0.5 բաժակ ալյուր 100 գրամ թթվասեր դարչին շաքարի փոշի 0.5…
Թխվածքներ
Տրյուֆել
250 գր. շաքարավազ, 200 գր կարագ, 200 գր. մանկական կաթի փոշի կամ սովորական կաթի փոշի, 50 գր. կակաո:
Թխվածքներ
Կարկանդակ
2 ձու 1 թեյի բաժակ շաքարավազ 0,5 սուրճի բաժակ ձեթ 1 թեյի բաժակ մածուն կամ թթվասեր 0,5 թեյի գդալ սոդա Ալյուր Դարչին
Թխվածքներ
Թռչնի կաթ
Խմորի համար` 3 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 150 գր. կարագ, 600-700 գր. ալյուր, 1 ճգ. մեղր, 2 ճգ. կաթ, 1 ճգ. քացախ, 1 թգ. սոդա, Կրեմի համար` 1 բաժակ կաթ, 1…
Թխվածքներ
Խնձորով թխվածք
4 բաժակ խորանարդաձև կտրտած խնձոր (շատ մանր չկտրտել) 2 բաժակ շաքարավազ 1/2 բաժակ բուսական յուղ 1 բաժակ ընկույզ 2 ձու 2 թեյի գդալ վանիլ 2 բաժակ ալյուր…
Թխվածքներ
Տորթ Զեբր
Խմորի համար` 6 ձու, 400 գր. շաքարավազ, 200 գր. կարագ, 300 գր. թթվասեր, 500 գր. ալյուր, 2 թգ. սոդա, 1 թգ. քացախ, Կրեմի համար` 1 տուփ խտացրած կաթ, 200…
Թխվածքներ
Ելակով թխվածք
8 ձվի սպիտակուց 1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ 1 թեյի գդալ վանիլինի հյութ (էքստրակտ) 1/4 թեյի գդալ աղ 2 բաժակ շաքարավազ 3 բաժակ կտրատված թարմ ելակ 1+1/2 բա…
Թխվածքներ
Համեղ թխվածք
250 գր. կարագ կամ մարգարին, 3 ձվի դեղնուց, 3 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 տուփ եփած խտացրած կաթ, կես թգ. սոդա:
Թխվածքներ
Թխվածք Մրջնաբույն
Խմորի համար` 3 ձու, 200 գր. շաքարավազ, 100 գր. կարագ, 5 թգ. քացախ, 1 թգ. սոդա 500-600 գր. ալյուր, Կրեմի համար` 1 տուփ խտացրած կաթ, 3 ճգ. մանրացված ըն…
Թխվածքներ
Էկլեր
խմորի համար` 100 գր. կարագ, 4 ձու, 180 գր. ալյուր, մի քիչ աղ, կրեմի համար` 500 գր. կաթ, 200 գր. շաքարավազ, 4 ձվի դենուց, 50 գր. ալյուր, մի քիչ վանելի…
Թխվածքներ
Շոկոլադե թխվածք
150 գր. շոկոլադ, 150 գր. կարագ կամ մարգարին, 150 գր. շաքարավազ, 2 ձու, 250-300 գր. ալյուր, 2 թ.գ. սոդա, 2 թ.գ. վանիլի փոշի, շաքարի փոշի:
Թխվածքներ
Շերտավոր փախլավա
Խմորի համար վերցնել 750 գր. ալյուր, 50 գր. խմորիչ, 200 գր. ջուր, Միջուկի համար վերցնել 300 գր. ընկույզի միջուկ, 300 գր. շաքարավազ, 3 գր. հիլ, Շերտերի…
Թխվածքներ
Քաղցր Երշիկ
500 գր. պեչենի, 380 գր. խտացրած կաթ, 200 գր. կարագ, 5 թեյի գդալ կակաո:
Թխվածքներ
Թխվածք Հրաշալի
Խմոր 6 ձու, 200 գր. շաքարավազ, 250 գր. մայոնեզ, 1 տուփ խտացրած կաթ, 500-550 գր. ալյուր 2 թեյի գդալ սոդա: Կրեմ 700 գր. թթվասեր 200 գր. շաքարավազ