Բուլկիներ
Բաղադրությունը
- Բաղադրությունը` 1թ/գ խմորիչ, 100մլ կաթ, 100մլ ջուր,150 գր շաքարավազ,1 ձու,աղ,~ 1 կգ ալյուր,20գր ձեթ, 20գր կարագ,300գր չամիչ,2 տուփ վանիլին:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Խմորիչը բացել տաք ջրի մեջ,խառնել,ավելացնել աղ,շաքարավազ,ձու,տաք կաթ,լավ խառնել,թողնել 5ր հանգստանա,ապա ավելացնել ալյուրը,ընթացքում նաև կառագն ու ձեթը,հունցել խմոր,թողնել տաք տեղում 2,5 ժամ:Երբ խմորը բարձրանա,գրտնակով բացել,վրան շաղ տալ մանր կտրտած կարագ,վանիլին,չամիչ,ռուլետաձև փաթաթել, ռուլետաձև կտրտել,թողնել կես ժամ թիթեղի վրա հանգստանա և թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում:Երբ վարդագունի,հանել...
Մեկնաբանություններ
Համեղ չէր, խորհուրդ չեմ տա
Ինձ մոտ շատ չոր ստացվեց, չգիտեմ ինչու:
Կարծում եմ շաաաաատ համեղ է լինելու: Անպայման փորձելու եմ: Պատրաստման եղանակը մանրամասն նկարագրված էր: