Թխվածք Սիրո Համբույր
Բաղադրությունը
- Խմորի համար՝
- 2ձու,
- 250գ թթվասեր,
- 1բաժակ շաքարավազ,
- 0,5 տուփ խտացրած կաթ,
- 1,5 բաժակ ալյուր,
- 1 թ.գ սոդա,
- ցանկացած մրգի հյութ:
- Կրեմի համար
- 200գ կարագ,
- 0,5 տուփ խտացրած կաթ
- ելակ, բալ ձևավորման համար:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Խմորը պատրաստելու համար ձուն հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել խտացրած կաթը, թթվասերը սոդայի հետ միասին, ալյուրը, ապա լավ խառնել: Ստացված խմորը թխել 50-60 րոպե՝ 180աստիճան ցելսյուս տաքացրած ջեռոցում: Հովացնել ու բաժանել 3 շերտի: Շերտերը կտրել սրտաձև:
Քայլ 2
Կրեմը պատրաստելու համար՝կարագը հարել մինչև սպիտակելը, բարակ շիթով լցնել խտացրած կաթը: Շերտերը ցողել մրգահյութով և իրար միացնել կրեմով, ցանել ավելացած փշրաքները: Ձևավորել կրեմով, ելակով, բալով:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։