Համեղ բիսկվիտկաներ
Բաղադրությունը
- ալյուր — 2 կգ,
- կաթ — 1 լ,
- ձու — 3 հատ,
- կարագ — 250 գ,
- խմորիչ — 1 տուփ,
- շաքարավազ — 2,5 բաժակ,
- վանիլային շաքար — 2 տուփ,
- աղ,
- չամիչ — 400 գ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Գոլ կաթի մեջ բացել խմորիչը, 20 րոպե անց խառնել բոլոր բաղադրիչները բացի չամիչից: Մեկ կգ ալյուրը ավելացնել, եթե հարկ լինի, էլի ավելացնել, կախված է ալյուր որակից: Վերջում լցնել չամիչը: Ծածկել, թողնել տաք տեղում մնա երկու ժամ: Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան: Տապակը կամ փոքրիկ ամանները յուղել, ալյուր ցանել, կարելի է օգտագործել պահածոյի դատարկ տուփեր: Խմորով լցնել տարայի 2/3-ը, թողնել կես ժամ: Իսկական պասկան պիտի բարձրանա ամանից 3 սմ բարձր: Թխվելուց հտո սնկի տեսք է ունենում: Թխել 30-40 րոպե: Տաք պասկաները` կուլիչը ծածկել շաքարի հետ հարած սպիտակուցով: Վրան ցանել քունութ կամ բազմագույն մանր կոնֆետներ:
Մեկնաբանություններ
Շատ համեղ, է ես պատրաստել եմ,շատ համեղ է ստացվել շատ շնորհակալություն Մարիամ ջան