Շոկոլադով Եվ Կոկոսի Փաթիլներով Թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը
- Խմորի համար՝
- 250գր. ալյուր,
- 25գր կակաո,
- 100գր. շաքարավազի փոշի,
- 200գր. կարագ,
- 2 դեղնուց,
- մի պտղունց աղ,
- սոդա:
- Կրեմի համար՝
- 3 դեղնուց,
- 50գր. շաքարավազ,
- 20գր ալյուր,
- 200մլ. տաք կաթ,
- 40գր. կոկոսի փաթիլներ:
- Գլազուրի համար՝
- 5-6ճգ. կակաո,
- 30գր կարագ,
- 3-4ճգ. շաքարավազ,
- 40-50մլ կաթ:
- զարդարել կոկոսի փաթիլներով:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ալյուրը, կակաոն, շաքարավազի փոշին, աղը, միասին խառնել, ապա ավելացնել դեղնուցները և կարագը: Այս խառնուրդը լավ խառնել, որպեսզի ստացվի միասեռ զանգված: Հետո դնել սառնարանում 30 րոպե:
Քայլ 2
Կրեմի համար դեղնուցը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել ալյուրը և կոկոսի փաթիլները: Վերջում ավելացնել տաք կաթը և լավ խառնել: Այս խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ, եփել մարմանդ կրակի վրա, եփելու ընթացքում հաճախ խառնել, երբ կրեմը կխտանա, վերցնել կրակից և սառացնել:
Քայլ 3
Ջեռոցամանը ձեթով պատել խմորներից կլոր-կլոր խմորներ պատրաստել, դնել ջեռոցամանի մեջ և եփել ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում 10 րոպե:
Քայլ 4
Գլազուրի համար բոլոր բաղադրիչները միաին խառնել, եփել մարմանդ կրակի վրա, վերցնել կրակից երբ խառնուրդը խտացած կլինի:
Քայլ 5
Պատրաստի թխվածքաբլիթների վրա կրեմ քսել, ապա գլազուր, իսկ վերջում կոկոսի փաթիլներ :
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։