Ընկույզով տորթ
Բաղադրությունը
- 5 ձու,
- 2 բաժակ շաքարավազ,
- 0.5 տուփ վանիլին,
- 3 ճգ մեղր,
- 1 բաժակ ընկույզ,
- 1 ճգ քացախ,
- 1 թգ սոդա,
- 5 բաժակ ալյուր,
- 1 տուփ խտացրած կաթ,
- 200 գր. կարագ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
5 ձու, 2 բաժակ շաքարավազ, մի քիչ վանիլին, 3 ճաշի գդալ մեղր, 1 բաժակ ընկույզ, 1 ճաշի գդալ քացախ, 1 թեյի գդալ սոդա, 5 բաժակ ալյուր:
Քայլ 2
Ձուն և շաքարավազը լավ հարել, ավելացնել մեղրը, մսաղացով անցկացրած ընկույզը, սոդան` քացախի հետ, ալյուրը: Պատրաստել խմոր, 3 հավասար մասերի բաժանել և առանձին-առանձին գրտնակել: Թավան շրջել, յուղոտած թուղթ դնել, և շերտերը եփել թույլ կրակի վրա: Պատրաստի շերտերին քսել կրեմ, վրան մանրացրած ընկույզ շաղ տալ:
Քայլ 3
ԿՐԵՄ.- 1 տուփ խտացրած կաթ, 200 գր. կարագ, 1 բաժակ ընկույզ: Սպիտակելու աստիճան հարած կարագին ավելացնել փակ վիճակում ջրի մեջ 1 ժամ եփած 1 տուփ խտացրած կաթը և 1 բաժակ մանր կտրատած ընկույզը:
Մեկնաբանություններ
Շաաաաաաաաաաաաատ համով է: