Թխվածք Քնքշանք
Բաղադրությունը
- 150մլ ձեթ
- 1,5 բ. շաքարավազ
- 3ճ/գ մեղր
- 20ճ/գ տաք կաթ
- 1,5թ/գ սոդա
- 3բ ալյուր
- 3ճ/գ կակաո
- ԿՐԵՄ` 200գ կարագ+ 1 ուփ եփած-խտացրած կաթ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ձվերի սպիտակուցներն առանձնացնել,դնել սառնարանում:Դեղնուցները հարել,ավելացնել շաքարավազի կեսը,մեղրը,կաթը,ձեթը և լավ հարել:Առանձին հարել ալյուրը,սոդան և կակաոն,ավելացնել դեղնուցային մասսային:Սառաը սպիտակուցները հարել մնացած շաքարավազի հետ,աստիճանաբար խառնել խմորին,լավ հարել:Ստացվում է մածուցիկ զանգված:Բաժանել 2 մասի,թխել 180°-ում:Միացնել կրեմով,վրան քերել շոկոլադ և մանրած ընկույզ շաղ տալ:
Մեկնաբանություններ
իմ մոտ շատ լավ ստացվեց շնորհակալություն ռեցեպտի համար Լուսինե ջան:
Ապրես Լուսինե ջան,քո բոլոր ռեցեպտներում քո պատրաստած ուտեստների իրական լուսանկարներ են,նշանակում է,որ փորձված ռեցեպտներ են և հնարավորություն ունենք ստացվածի իսկական տեսքը տեսնելու:Շնորհակալություն
20 ճգ տաք կաթ? չեմ կարծում
Շատ հյութեղ է երևում
Ներեցեք, բաց է թողնվել, պահանջվում է 6 ձու
Շատ համեղ է:
Բաղադրության մեջ նշված չէ, թե քանի ձու է անհրաժեշտ: