Ճաշատեսակներ
Այս բաժնում հավաքված են Ճաշատեսակներ թեմայով բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտակար լինել թե՛ ամենօրյա, թե՛ տոնական սեղանի համար։
Ճաշատեսակներ բաղադրատոմսեր
Ճաշատեսակներ
Մանիով և Ելակով Շիլա
2,5 բաժակ կաթ 2 բաժակ ջուր 1/4թգ․ աղ 1 բաժակ մանի 3 ճգ․ շականակագույն շաքարավազ վանիլ ելակ ըստ ցանկության սերուցք ըստ ցանկության կտրատված ընկույզ։
Ճաշատեսակներ
Սմբուկով Տորթ
3,4 սմբուկ 500_700 գր տավարի միս սոխ պանիր աղ, սև ու կարմիր պղպեղ կանաչի։
Ճաշատեսակներ
Մսով ու լավաշով փաթաթաներ
Լավաշ-1կգ, մսի ֆարշ- 0,5կգ, կարտոֆիլ 2-3 հատ, գլուխ սոխ 1 հատ, սև պղպեղ, աղ, կանաչի ըստ ճաշակի։ Սոուսի համար ձու 3 հատ, բուսայուղ - 50մլ
Ճաշատեսակներ
Կոտլետներ ԿՐԻԱ
մսի ֆարշ, նրբերշիկ, պանիր։
Ճաշատեսակներ
Մսով և Մակարոնով Ռուլետ
Մսի ֆարշի համար՝ 700գր աղացած տավարի միս 1 ձու 1 ճգ․ մանանեխ 1-2 կտոր հաց 1 սոխ աղ, պղպեղ։ 100գր․ մակարոն։
Ճաշատեսակներ
Դդմիկով և Դդումով Կոտլետ
200գր․ դդում 150գր․ դդմիկ կես հատ կարմիր պղպեղ մաղադանոս, սամիթ 1 կամ 2 ձու 1-2 ճգ ալյուր աղ։
Աղացած Մսով Մակարոն
Մակարոն 200գ, աղացած միս 400գ, սոխ 2հատ, կարագ 100գ, աղ, պղպեղ:
Մսով և կարտոֆիլով կոլոլիկ
300գ. աղացած տավարի միս, 8 կարտոֆիլ, 2 ձու, 1գլ. սոխ, 100գ. յուղ, աղ, սև պղպեղ, կանաչի:
Ճաշատեսակներ
Հավով ուտեստ
Հավի փափկամիս 200գ. Կարմիր քաղցր պղպեղ 1 հատ Մանանեխ 1ճ.գ. Բուտերբրոդի կլոր հաց 2 հատ Կիտրոնի հյութ 50գ. Հազարի տերև Թթվասեր 3ճ.գ.
Ճաշատեսակներ
Պասուց Տոլմա
Մեծ գլուխ կաղամբ (թթու դրած) Կարմիր Լոբի Սիսեռ Ոսպ Աղացած բլղուր 3-4 հատ գլուխ սոխ Լոլիկի մածուկ սև և կարմիր պղպեղ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Հավով Կոտլետ
500գր հավի աղացած միս 2 սոխ 1 ձու կարագ սև պղպեղ աղ ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Հավի Փափկամսով Ուտեստ
500 գր հավի փափկամիս աղ, սխտոր, դափնու տերև ձեթ 1 բաժակ ալյուր 1 բաժակ կաթ 1 բաժակ արգանակ ձու պաքսիմատ:
Ճաշատեսակներ
Դդմիկով և Հավի Փափկամսով Ուտեստ
205գր. հավի փափկամիս 350գր դդմիկ 100գր ալյուր 2 հատ ձու 2ճգ. թթվասեր սխտոր ըստ ճաշակի աղ, պղպեղ ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Բրնձով և Նուշով Փլավ
1ճգ. ձեթ 1 միջին չափսի սոխ 200գր բրինձ 450 մլ. ջուր կամ արգանակ 2ճգ. մաղադանոս 50-70գր. տապակած նուշ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Չաշուշուլի (վրացական խոհանոց)
500գր. տավարի փափկամիս 3 հատ գլուխ սոխ 3-4 պճեղ սխտոր 1 հատ կանաչ տաքդեղ 3 հատ լոլիկ խառը կանաչի կես փունջ 50գր. կարագ 2 հատ դափնու տերև աղ, սև և կար…
Ճաշատեսակներ
Ժուլիեն
2 հատ հավի մեծ կրծքամիս 100-150գր շամպինիոն 2 հատ ոչ մեծ սոխ 30գր. կարագ 6 ճգ. թթվասեր 1 ճգ. ալյուր հոլանդական պանիր աղ:
Դդմիկով ճաշ
դդմիկ 3-4 սոխ գլուխ 2 գազար 2-3 լոլիկ թարմ 4-5 հատ կամ պահածոյացված
Ճաշատեսակներ
Տապակած Տավարի Միս
500գր. տավարի միս Մարինադի համար՝ 100մլ. քացախ 100մլ սառը ջուր 50մլ ձեթ 1թգ. շաքարավազ 5 պճեղ սխտոր սոխ կարմիր պղպեղ օրեգանո ըստ ցանկության աղ: .
Ճաշատեսակներ
Բրնձով և Խոզի Մսով Ճաշատեսակ
1 հատ կարմիր քաղցր բիբար 2-3 պճեղ սխտոր 200գր. բրինձ 200գր խոզի միս ձեթ 2 հավի ձու կանաչ սոխ 20մլ լիմոնի հյութ 40մլ. սոյաի սոուս:
Ճաշատեսակներ
Սմբուկով Գլանակ
2 մեծ սմբուկ 100-150 գր. վիտչինա 300 գր լոլիկ 150 գր գազաև աղ, ձեթ:
Շամպինյոնը Սուլգունի Պանրով
1 կգ խոշոր շամպինյոն 250գր. սուլգունի պանիր կարագ աղ
Ճաշատեսակներ
Բրնձով և Կաղամբով Հունական Ճաշատեսակ
կաղամբ 300-500գր սոխ - 1 գլուխ գազար 2-3 հատ լոլիկի հյութ- 150մլ բրնձ - 200գր ձեթ -100մլ մաղադանոս, աղ, կանաչ սոխ - 2-3 հատ սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով Պիլմենի
3,5-4 բաժակ ալյուր 1 ձու 1 բաժակ կաթ կամ ջուր 1թգ. աղ: Միջուկ՝ կարտոֆիլ
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլը Պանրով
450 գր կարտոֆիլ 125 մլ. կաթ 25գր կարագ 50 գր քերած պանիր 1 պճեղ սխտոր աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի:
Ճաշատեսակներ
Համեղ Ուտեստ
Խմորի համար՝ 3 բաժակ ալյուր 1 ձու 350մլ տաք ջուր աղ: 700գր. աղացած տավարի միս 2 գլուխ սոխ 2ճգ լոիկի մածուկ 2ճգ. թթվասեր աղ, սև պղպեղ, սև կլոր պղպեղ մ…
Ճաշատեսակներ
Ծաղկակաղամբով,լոբով և աղացած մսով ուտեստ
Ծաղկակաղամբ 300գր. կանաչ լոբի 400գր. տավարի աղացած միս 300գր. կանաչ բիբար 1 հատ գազար 1 հատ (խոշոր) գլուխ սոխ 1 հատ սխտոր 2 պճեղ մաղադանոս աղ, պղպեղ,…
Ճաշատեսակներ
Ձուն ջեռոցում
4 ձու (ըստ սեղանակիցների քանակի) մի քիչ քերած պանիր (ցանկալի է մոցարելլա) մի քիչ կարագ թավաները յուղելու համար 4 փոքրիկ թասիկներ, որ կարելի է ջեռոցու…
Ծաղկակաղամբով ուտեստ
սոխ 2 հատ տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ ծաղկակաղամբ 1 փոքր գլուխ կարտոֆիլ կանաչիներ /մաղադանոս, համեմ/ աղ կարմիր և սև պղպեղներ
Ճաշատեսակներ
Պաեյա (իսպանական տիպիկ ճաշատեսակ)
1 բաժակ բրինձ (լավ որակի, որ հատիկ-հատիկ մնա) մի քիչ եփած, կտրտած կանաչ լոբի մի քիչ էլ եփած հատիկ սպիտակ լոբի հավի միս ճագարի միս (եթե ուզում եք) 2-3…
Ճաշատեսակներ
ԽԻՆԿԱԼԻ
Խմոր. ալյուր- 3 բաժակ, ջուր – 1 բաժակ, ձու – 1 հատ, աղ – ըստ ճաշակի միջուկ. ոչխարի յուղոտ միս – 300գ, խոզի միս – 200գ, մսի արգանակ, գլուխ սոխ – 3 հատ…
Ճաշատեսակներ
Լցոնված պղպեղներ
4 հատ քաղցր պղպեղ 3 հատ լոլիկ 1 գլուխ սոխ 1 բաժակ բրինձ մաղադանոս բուսական յուղ աղ, սև պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով Եվ Մսով Ուտեստ
200գր. աղացած միս, 1 հատ սոխ, 5 հատ կարտոֆիլ, 3 հատ լոլիկ, սև պղպեղ, կանաչի, ձեթ, աղ:
Լոլիկով Կաղապարներ
3-հատ լոլիկ , 3-հատ հավկիթ , 10-հատ կորիզահան ձիթապտուղ , մաղադանոս, մայոնեզ կամ թթվասեր, աղ , սև պղպեղ /ըստ ճաշակի/:
Համովիկ
4-5 կտոր տավարի փափուկ միս 1 բանկա պահածոյացված կանաչ ոլոռ 2 հատ գազար (միջին չափի) 1/2 տուփ մայոնեզ 100գր. դեղին պանիր Աղ, սև պղպեղ
Պանրով լցոնված լավաշ
1 հատ լավաշ քերած պանիր
Լազանյա
9 պատրաստի Լազանյայի լիստեր 1կգ տավարի միս 5միջին գազար 4 մեծ լոլիկ 4 միջին գլուխ սոխ 5 հատիկ սխտոր 1լ կաթ 100գ կարագ 70գ ալյուր 300գ լոռի պանիր 2ճ.գ…
Ճաշատեսակներ
Ձվածեղով Լցոնած Կոտլետ
Մսի Ֆարշ 500գր. տավարի աղացած միս 1 հատ սոխ 1 հատ ձու սև պղպեղ, աղ: Միջուկ 1 հատ ձու 3ճգ կաթ կես լոլիկ կանաչի սև պղպեղ, աղ:
Սնկով Լցոնած Խոզի Միս
600գ խոզի միս, 25գ չոր սունկ, 1/2 կիտրոնի հյութ, կարագ, տապակելու համար 2 պճեղ սխտոր, 1/2 արգանակ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Նրբաբլիթը Հազարով և Տապակած Սնկով
Պատրաստի նրբաբլիթի խմոր Սունկ շամպինիոն, Հազար, Սոխ, Թթվասեր, Աղ, Սև Պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Հավի կրծքամսով ուտեստ
1 կգ հավի կրծքամիս 1 կգ շամպինիոն 4 գլուխ սոխ պանիր 1 ձու մայոնես կեչուպ համեմ աղ սեվ պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Բրնձով Տորթ
2 ճգ. կլոր բրինձ, 4 հատ ձու, 2 հատ սոխ, 8 հատ նրբերշիկ, 3ճգ թթվասեր, 50գր. պանիր, սամիթ, աղ, պղպեղ, և ցանկության դեպքում այլ համեմունքներ:
Ճաշատեսակներ
Հավի դոշով ռուլետ
Հավի դոշ - 4 հատ ապղտած խոզապուխտ - 4 շերտ հալած պանիր - 4 շերտ ձու - 3 հատ ալյուր - 1 բաժակ պակսիմատ - 1 բաժակ մանանեխ - 1 ճաշի գտալ աղ, սև պղպեղ բո…
Ճաշատեսակներ
Սպանախով Ապուր
2 հատ գլուխ սոխ միջին չափսի Բուլղարական պղպեղ Բլղուր Կարտոֆիլ Սպանախ Ձու Համեմ, սամիթ Աղ և սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Դդումով կոտլետ
Դդում կանաչի աղ պղպեղ կարմիր և սև 5 ճ/գ ալյուր 2 ձու
Ճաշատեսակներ
Մակարոնը Լոլիկի Սոուսով
500գր. մակարոն 200գր. լոլոիկ 100գր. լոլիկի մածուկ 2 պճեղ սխտոր մի քանի հատ ռեհան մի քիչ կարմիր կծու պղպեղ աղ :
Ճաշատեսակներ
Հավի կրծքամիսը մեղրով
500 գր հավի կրծքամիս 2 ճաշի գդալ մեղր բուսական յուղ սխտոր իմբիր աղ, սև բիբար
Ճաշատեսակներ
Պաստա
500 գր. պաստա /մակարոն/ 400 գր. աղացած միս 1 հատ սոխ 1 հատ լոլիկ 350 գր. հոլանդական պանիր
Ճաշատեսակներ
Խոզի Մսով Ռուլետ
700 գր. խոզի փափկամիս, 100-150 գր կանաչ սոխ, 50-70 գր. բրինզ պանիր, մի քիչ մաղադանոս, 1-2 ճգ. թթվասեր, աղ:
Ճաշատեսակներ
Հավի Թոք
600գր. հավի թոք 3 պճեղ սխտոր մաղադանոս 50մլ ձիթապտղի ձեթ քաղցր և կծու կարմիր պղպեղ սև պղպեղ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Ապխտած Վիտչինայով Ռուլետ
1 հատ սոխ, 500 գր. խաշած շամպինիոն կես հատ լիմոնի հյութ 6 կտոր ապխտած վիտչինա կանաչի, աղ, սև պղպեղ, կարագ: Սոուս` 100 մլ. սպիտակ գինի 4 ճգ. սերուցք 1…
Ճաշատեսակներ
Խոզի Միսը Սնկով
500 գր. փափուկ խոզի միս 500 գր կարտոֆիլ 300 գր. թարմ շամպինիոն սոխ, սև պղպեղ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Լցոնած Հնդկահավ
1 հատ հնդկահավ 500գր. ընկույզ 300գր. սև սալոր 3 հատ խնձոր 1 բաժակ խաշած բրինձ 200գր.թթվասեր 100գր. կարագ 50գր. մայոնեզ կարմիր պղպեղ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Բիֆշտեքս
1 կգ տավարի միս /անյուղ ֆիլե, կլորավուն` ոչ տափակ/ 5 հատ դափնու տերև 10 հատ կլոր սև բիբար 1 փոքր գազար 2-3 ճգ. տոմատի մածուկ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Խոզի Բուդ
Խոզի բուդ, 200գր. կարմիր պղպեղ, 12-15 հատ դափնու տերև, 10-15 հատիկ փոքր կլոր սև բիբար, 10-15 հատիկ մեծ կլոր սև բիբար, 2-3ճգ. աղ, 3 գլուխ սխտոր:
Ճաշատեսակներ
Բանջարեղենով ուտեստ
0,5կգ. կարտոֆիլ 2 գազար 4 լոլիկ 2 դդմիկ 1 քաղցր պղպեղ 1 սոխ 3 պճեղ սխտոր մաղադանոս սև բիբար 3 ճգ. ձեթ 2 ճգ. թթվասեր:
Ճաշատեսակներ
Հավը սոսւսով
1հ հավ 1 մեծ տուփ թթվասեր 2հ հավի արգանակ (ես օգտագործել եմ Գալինա Բլանկա) 300գ ջուր 1պճ սխտոր ռեհան համեմունքներ`բահար,խմելի սունելի,աղ,սև և կարմիր…
Ճաշատեսակներ
Կրտոֆիլով, ոլոռով և վիտչինայով ուտեստ
8 հատ ձու 150 մլ կաթ կամ սերուցք 4 խաշած կարտոֆիլ 150 գր. պահածոյացված ոլոռ 200 գր. վիտչինա 1 սոխ 100 գր, պանիր ձեթ, աղ, սև բիբար:
Ճաշատեսակներ
Բրնձով և սնկով կոտլետ
2 բաժակ խաշած բրինձ, 200 գր. շամպինիոն, 2 հատ ձու, 1 թգ. կրախմալ 1 սոխ, ձեթ, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Աշնանային Ուտեստ Բանջարեղենով
1 հատ սոխ, 1 հատ կարմիր պղպեղ, 2 միջին կարտոֆիլ, 2 փոքր սմբուկ, 1-2 հատ լոլիկ, աղ, մայոնեզ:
Ճաշատեսակներ
Սնկով և զեյթունով փլավ
500 գր. շամպինիոն, 400 գր, բրինձ, 1-2 հատ սոխ, 1-2 հատ գազար, զեյթուն, ձեթ, համեմունքներ ըստ ճաշակի, աղ:
Ճաշատեսակներ
Լցոնած Հավի Բուդիկներ
10 հատ հավի բուդ, 200 գր. խաշած շամպինյոն, 2 հատ գազար, 1 հատ սոխ, 1 հատ խաշած ձու, աղ, սև պղպեղ, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Քյուֆտի Մսով Պիցցա
500 գր քյուֆտի միս, 1 ճգ. օղի, 1 հատ ձու, 1 տուփ պահածոյացված շամպինիոն, 50 գր քերած պանիր:
Ճաշատեսակներ
Հավի միսը ոլոռով և գազարով
1 կգ. հավի փափկամիս, 2 միջին գլուխ սոխ, 3 պճեղ սխտոր, 2 ճգ. մայոնեզ, 1 ճգ. գարչիցա, 1 հատ ձու, 2 միջին չափսի գազար, 1 տուփ պահածոյացված ոլոռ, 100 գր.…
Ճաշատեսակներ
ժելեե ձվեր
8 ձու, 400 գ ժելե, եգիպտացորեն, լոլիկ, երշիկ:
Ճաշատեսակներ
Լապշա Լինգվինի
На 4 порции: 500 г բրոկկոլի 140 մլ ձիթայուղ 6 պճեղ սխտոր , մանր կտրատված 2 չորացրած և փշրած չիլի 300լինգվիվի լապշա, կամ այլ երկար լապշա աղ և պղպեղ քե…
Ճաշատեսակներ
Հնդկահավ անանասով
4հատ հնդկահավ 1հ անանաս կարմիր սոխ քաղցր դեղին բիբար 250մլ ուկսուս 150գր մեղր 2 ճաշի գդալ ձետ կծու բիբար
Ճաշատեսակներ
Դդումը շագանակի հետ
600 գր դդում, 12 խաշած շագանակ 0,25 լ կաթ 2 ճ.գ եգիպտացորենի ալյուր 2 ձու 2 ճ.գ քերած պարմեզան 2 ճ.գ մանրցրած նուշ 25գ կարագ 0,25 թ.գ կարիցա աղ:
Ճաշատեսակներ
Կոտլետ
2 հատ սմբուկ 2 գլուխ սոխ 1 բաժակ ալյուր կանաչի 1 հատ ձու սխտորի փոշի աղ,սև և կարմիր պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Խոզի Մսով Ճաշատեսակ
1 կգ. խոզի միս, 1 գլուխ սոխ, 2 պճեղ սխտոր, 1 հատ լոլիկ, 1 հատ կարմիր պղպեղ, 70 գր. քերած պանիր, մաղադանոս, սամիթ, սև պղպեղ, աղ, մի քիչ ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլը պանրով
450 գր. կարտոֆիլ, 125 մլ. կաթ, 25 գր, կարագ, 50 գր քերած պանիր, մի պճեղ սխտոր, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Պանրով ծաղկակաղամբ
800 գ ծաղկակաղամբ 2 գլուխ սոխ 1,5 ճ.գ ալյուր 0,75 բաժակ կաթ 1.5 բաժակ քերած պանիր (0.5 բաժակը պահել եփելուց առաջ լցնելու համար) 30 г կարագ 1 դափնու տ…
Ճաշատեսակներ
Թելի կծիկներ
600 գ խոզի միս, 6 ծիրան, 125 գ շերտավոր խմոր առանց խմորիչի, 1 ձու, 1 ճ.գ. խնձորի քացախ, աղ, պղպեղ ըստ ճաշակի:
Ճաշատեսակներ
Ձուկը կարտոֆիլով
* 500 ձկան ֆիլե (Սուդակ, պանգասիուս) * 1 կգ կարտոֆիլ * 350 գ պոմիդոր * 100 г պանիր * 50 գ սպիտակ գինի * մայոնեզ * աղ * պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Սմբուկով ռուլետներ սխտորի սոուսով
3 սմբուկ 4 ճ.գդ. մայոնեզ 3 ճ.գդ. ալյուր 3 պճեղ սխտոր բուսական յուղ աղ մաղադանոս
Ճաշատեսակներ
Հնդկաձավարով, բանջարեղենով ուտեստ
1.5 բաժակ հնդկաձավար, 1 հատ մեծ սոխ, 1 հատ գազար, 1 հատ բազուկ, 1 հատ կարմիր պղպեղ, 1 հատ լոլիկ, 3 բաժակ եռացած ջուր, կանաչեղեն, ձեթ, աղ :
Ճաշատեսակներ
Լատկես /հրեական խոհանոց/
կարտոֆիլ - 4հատ մեծ գլուխ սոխ - 1հատ ձու - 1հատ ալյուր - 1ճգ բուսական յուղ աղ պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Իշխան ձուկը սերուցքով
Գետի իշխան 20% սերուցք 200-300 գ Աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Տարատոր սուպ
4 հատ թարմ վարունգ, 400 մլ. ջուր, 200 գր. մածուն, ընկույզ, սխտոր, ուկրոպ, աղ, բուսական յուղ
Ճաշատեսակներ
Հնդկաձավարը սպանախով և մսով
200գ հնդկաձավար 300գ խոզի փափուկ միս 1 գլուխ սոխ 1 պճեղ սխտոր սպանախ համեմունք
Ճաշատեսակներ
Ֆրանսիական Տապակա
0,5 կգ խոզի միս 1 կգ կարտոֆիլ 2 հատ միջին մեծության գլուխ սոխ 0,5 կգ շամպինյոն 50 գր քերած պանիր մայոնեզ աղ, բիբար` ըստ ճաշակի
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով և Դդմիկով Կոտլետներ
կարտոֆիլ դդմիկ ձու ալյուր բուսական յուղ աղ, բիբար
Ճաշատեսակներ
Հավի Կրծքամիսը Մեղրով
500 գր հավի կրծքամիս 2 ճաշի գդալ մեղր բուսական յուղ սխտոր իմբիր աղ, սև բիբար
Ճաշատեսակներ
Հավի Փափկամիսը Ծաղկակաղամբով
հավի փափկամիս ծաղկակաղամբ աղ, սև բիբար քերած պանիր բուսական յուղ 50 գր կարագ 2 ճաշի գդալ ալյուր 1 բաժակ կաթ
Ճաշատեսակներ
Լցոնած Ծաղկակաղամբ
1 միջին մեծության ծաղկակաղամբ մսով խճողակ թթվասեր պանիր աղ, համեմունքներ
Ճաշատեսակներ
Խոզի Միսը Լոբիյով
350 գր կարմիր լոբի 150 գր սոխ 500 գր խոզի միս 3 հատ միջին մեծության լոլիկ կանաչի աղ, սև բիբար բուսական յուղ
Ճաշատեսակներ
Իտալական ձուկ
1 հատ ձուկ, 50գրամ կարագ, 50գ լիմոնի հըութ, կարմիր խավիար ձևավորման համար, հազարաթեթիկի տերեվներ և լիմոն:
Ճաշատեսակներ
Պղպեղ բրնձի, չամիչի և ընկույզի ֆարշով
Բուլղարական պղպեղ(ոչ մեծ, տարբեր •ույների)-8 հատ Բրինձ-250 գ Սոխ- 2 հատ Ընկույզ-2 ճաշի գդ Չամիչ-2 ճաշի գդ Կանաչ ոլոռ-1բանկա Օրեգանո-1/2 թ.գդ Ձիթապտղի…
Ճաշատեսակներ
ՉԱԽՈԲԻԼԻ
հավ-1 գլուխ սոխ-3,4 պոմիդոր- 2,3 կամ տոմատի մածուկ 2 ճ.գ բուլիոն-0.5 բաժակ բուսայուղ գինի-2 ճ.գ քացախ-1 ճ.գ կանաչի կիտրոն-0.25 աղ, պղպեղ
Ճաշատեսակներ
Սնկով բրինձ միլանական ձևով
250գ բրինձ 200գ թարմ սունկ 1 հատ սնկի արգանակ բուսական յուղ 3 հատ լոլիկ 150գ պանիր
Ճաշատեսակներ
Սիգան թրթնջուկի հյութով
4բաժնի համար 4սիգա, աղ, պղպեղ, 1 սոխ, 100գ թրթնջուկ, 2ճաշի գդալ կարագ, 100գ ձկան բուլյոն կուբիկից, 125մլ թթվասեր, 2ճաշի գդալ նարնջի հյութ:
Ճաշատեսակներ
Մատղաշ կարտոֆիլը սալյամիով
4բաժնի համար 24մանր մատղաշ կարտոֆիլ, աղ, 4ճյուղ մաղադանոս, 160գ սալյամի բարակ կտրատած, 6 ճաշի գդալ զեյթունի յուղ, 1քաղցր բիբար:
Ճաշատեսակներ
Տավարի բիֆշտեքս տոմատի սոուսի մեջ
4 բաժնի համար 1.2 կգ լոլիկ 1 կապ ռեհան 2 պճեղ սխտոր 8ճգ ձիթապտղի յուղ Աղ, թարմ աղացած տաքդեղ 1կապ կանաչ սոխ սպիտակ գլխիկներով 4կծու տաքդեղ 4 կտոր տավ…
Ճաշատեսակներ
Խոզի միսը Նուշով
4 բաժնի համար 600գր կարտոֆիլ 5ճգ ձիթապտղի յուղ Աղ տաքդեղ 1թգ չորացրած ուրց 4 խոշոր կտոր խոզի ծեծած միս (120գ) 1ճգ նուշ 1/2 ճգ կիտրոնի հյութ
Ճաշատեսակներ
Խոզի մեդալյոններ նարնջի հյութով
1 բաժնի համար 150գ խոզի ֆիլե 4 թգ հալած յուղ Աղ պղպեղ 1 նարինջ 1սոխ 80գ շամպինյոն 2թգ կարագ 50մլ արգանակ Աղացած իմբիր դանակի ծայրով
Ճաշատեսակներ
Հորթի Մսով Ռուլետներ` Հունական Ձևով
800 գր հորթի միս, 4 գլուխ սոխ, 5-6 ճաշի գդալ չորահաց, 2 ճաշի գդալ կարագ, 200 մլ մսի արգանակ, 160 գր խոզապուխտ, 1 հատ գազար, 0,5 կապ մաղադանոս, 1/4 թե…
Ճաշատեսակներ
Լցոնած Պղպեղ
5-6 բազմագույն քաղցր պղպեղ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 մեծ սոխ, 150գ մանր կտրատած պահածոյացված սունկ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, աղ, պղպեղ, 450գ հում աղա…
Ճաշատեսակներ
Դդմիկը Բուլղարական Պղպեղով
500գ դդմիկ 300գ բուլղարական պղպեղ 200գ գազար 2 միջին գլուխ սոխ կանաչի ըստ ճաշակի աղ, պղպեղ (սխտորի փոշի) բուսայուղ
Ճաշատեսակներ
Շնիցելներ սպանախով
1 բաժնի համար 180գ թարմ սպանախ 1/2 կիտրոն Կանաչ սոխ 1 պճեղ սխտոր 2 փոքր շնիցել (80 գ) Աղ պղպեղ յուղ 1թգ ալյուր 2թգ ձեթ 4 ճգ սպիտակ չոր գինի
Ճաշատեսակներ
Բիֆստրոգանով` կարտոֆիլի յուղաբլիթներով
4 բաժնի համար 500 գր հորթի միս 400 գր սունկ 2-ական ճ գ ձեթ ու կանաչ սոխ 4 գլուխ սոխ 3 ճ գ կարագ Տաքդեղ, աղ 125 մլ սպիտակ չոր գինի 125 մլ մսաջուր 200…
Ճաշատեսակներ
Մակարոնով Պիցցա
500 գր մակարոն, 2 հատ լորի ձու, 1 տուփ պահածոյացված սունկ, 100 գր. քերած պանիր, 2 հատ լոլիկ, 1 գլուխ սոխ, 2 պճեղ սխտոր, 2 ճգ. կետչուպ, ձեթ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Չախոբիլի
1 ամբողջական հավ 1 կգ սոխ 1 հատ կծու տաքդեղ 1 հատ լոլիկ Մի քանի հատիկ կլոր սև պղպեղ Մեկական ճաշի գդալ տոմատի մածուկ և կարմիր պղպեղ Թարմ կանաչիներ`մաղ…
Ճաշատեսակներ
Հավի միսը սմբուկով
600 գր. հավի աղացած միս, 2-3 հատ սմբուկ, 2 հատ խոշոր լոլիկ, 200 գր. պանիր, 200 գր. մակարոն, 2 պճեղ սխտոր, 1 հատ սոխ, 2-3 ճգ. լոլիկի մածուկ, ձեթ, կանա…
Ճաշատեսակներ
Վարդեր հավի մսով
1 կգ. հավի կրծքամիս, 200 գր. թթվասեր, 2-3 ճգ. լոլիկի մածուկ, լիմոնի հյութ, սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ, ձեթ, սխտորի փոշի, աղ, փայտիկներ:
Ճաշատեսակներ
Սմբուկով ուտեստ
5-6 հատ սմբուկ, 1 կգ տավարի, խոզի միս, 2 հատ սոխ, 100 գր. պանիր, 1.5 բաժակ լոլիկի հյութ, 3/4 բաժակ կաթ, 3-4 հատ ձու, սամիթ, մաղադանոս, սև պղպեղ, աղ,…
Ճաշատեսակներ
Իսպանական Տորտիլյա
5 հատ կարտոֆիլ, 3 հատ լոլիկ, 1 հատ կարմիր պղպեղ, 1 հատ սոխ. 10-12 հատ ձու, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Շամպինիոնը ձվով
10 հատ շամպինիոն, 10 հատ լորի ձու, կես հատ սոխ, կանաչի զարարելու համար, աղ, սև պղպեղ, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Լցոնած շամպինիոն
10 հատ խոշոր շամպինիոն, 150 գր. հոլանդական պանիր, 2 հատ ձու, կես հատ սոխ, մայոնեզ, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Դդմիկով պիցցա
700 գր. դդմիկ, 1 հատ ձու, 3 ճգ. ալյուր, 2 հատ լոլիկ, 2 հատ կարմիր բիբար, 200 գր. երշիկ, 100 գր. պանիր, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Խոզի միսը կարտոֆիլով
1 կգ. խոզի միս, 2 գլուխ սոխ, 2 պճեղ սխտոր, 1 կգ. կարտոֆիլ, կանաչի, սոյաի սոուս, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Ծաղկակաղամբը նրբերշիկով
700 գր. ծաղկակաղամբ, 1 մեծ լոլիկ, 4 հատ ձու, 4 հատ նրբերշիկ, 1 հատ միջին սոխ, 1/2 բաժակ կաթ, 100 գր. պանիր, ձեթ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Մակարոնը սնկով
300 գր. մակարոն, 300 գր. թարմ շամպինիոն, 300 գր. թթվասեր, 150 գր. հոլանդական պանիր, 1հատ գլուխ սոխ, ձեթ, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով և սնկով տորթ
1.5 կգ. կորտոֆիլ, 3 ձու, 3 ճգ. կրախմալ, 300 գր. սունկ, 2 գազար, 2 սոխ, ձեթ, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով, տավարի մսով ուտեստ
500 գր. տավարի աղացած միս, 2 հատ մեծ լոլիկ, 7 հատ կարտոֆիլ, 4 հատ կարմիր պղպեղ, 1 հատ կծու պղպեղ 1 հատ սոխ, աղ, ձեթ, մաղադանոս զարդարելու համար:
Ճաշատեսակներ
Բրինձը չինական ձևով
0.5 կգ. տավարի միս, 3-4 հատ մեծ սմբուկ, 1 փոքր կաղամբ, 3-4 կարմիր բիբար, սունկ, քերած գազար, սոյայի սոուս, սր պղպեղ, պետռուշկա:
Ճաշատեսակներ
Թոքը արաբական ձևով
500 գր. տավարի թոք, 2 հատ գլուխ սոխ, 2 հատ ձու, 2 հատ կանաչ պղպեղ, 100 գր. ալյուր, 25 մգ. կաթ, ձեթ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Ռիզոտտո
200 գր. շամպինիոն, 2 լոլիկ, 100 գր. հոլանդական պանիր, 2 գազար, 400 գր. եփված բրինձ, 2 սոխ, 1 բաժակ մսի արգանակ, սև պղպեղ, աղ ձեթ, կանաչի:
Ճաշատեսակներ
Մակարոնով աղցան ՊԻԿ ՊԻԿ
250 գր. մակարոն, 4 հատ խաշած ձու, 4 հատ լոլիկ, 50 գր. մայոնեզ, 6 հատ կռաբի ձողիկներ, 2 հատ կանաչ սոխ, 1 պճեղ սխտոր:
Ճաշատեսակներ
Նրբերշիկով սպագետի
300 4 հատ նրբերշիկ:
Ճաշատեսակներ
Տապակած հավի կրծքամիս
500 գր. հավի կրծքամիս, 1 ձու, 3 ճգ. պաքսիմատ, 3 ճգ. քերիչով անցկացված հոլանդական պանիր, 1 պճեղ սխտոր, 2 ճգ. ձեթ, մի քիչ օրեգանո, աղ:
Ճաշատեսակներ
ՀԱՎՈՎ ՌՈՒԼԵՏՆԵՐ
հավի փափկամիս աղ, բիբար համեմ, մաղադանոս պանիր կարագ մի պճեղ սխտոր ձու մայոնեզ բուսական յուղ (տապակելու համար)
Ճաշատեսակներ
Խլահավի բույն (4 բաժին)
Հավի ֆիլե - 400գ. Խոզապուխտ - 100գ. Կարտոֆիլ - 4-6 հատ` կախված չափսից Մարինացված շամպինյոն - 400գ. Ձու - 6 հատ Հոլանդական պանիր - 200գ. Հազարի տերևնե…
Ճաշատեսակներ
Փիթի
1 կգ ոչխարի միս 0,5 կգ սիսեռ 2 գլուխ միջին մեծության սոխ 2 պճեղ սխտոր 2 կարտոֆիլ 200 գ բամիա 200 գ յուղ 5-6 սև սալորաչիր 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կա…
Ճաշատեսակներ
Չախոբիլի
1 ամբողջական հավ 1 կգ սոխ 1 հատ կծու տաքդեղ 1 հատ լոլիկ Մի քանի հատիկ կլոր սև պղպեղ Մեկական ճաշի գդալ տոմատի մածուկ և կարմիր պղպեղ Թարմ կանաչիներ`մաղ…
Ճաշատեսակներ
Տնական քյաբաբ
500 գր. տավարի միս, 2 գլուխ սոխ, 2 պճեղ սխտոր, մաղադանոս, սամիթ, կարմիր պղպեղ, սև պղպեղ, աղ, ձեթ, փայտիկներ
Ճաշատեսակներ
Ձուկը բանջարեղենով
400 գր. ցանկացած տեսակի ձուկ, 5-6 հատ խաշած կարտոֆիլ, 2 հատ խաշած գազար, 150 գր պանիր 200 գր. կաթ, մի քիչ սամիթ, մայոնեզ, աղ, սև պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Ձուկը սամիթով
ձուկ (ըստ ձեր ճաշակի), 50 գր. սամիթ, 1/2 լիմոն, 1 գլուխ սոխ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Հավը ճապոնական ձևով
1,5 կգ հավի կրծքամիս 2 գազար միջին չափսի 1 կարմիր կամ դեղին պղպեղ 1 գլուխ սոխ 100 գր. հնդկական ընկույզ սոյայի սոուս քացախ աղ բիբար
Ճաշատեսակներ
Էմպանադոս
Խմորի համար` 350 գր. ալյուր, 100 գր. ջուր, 25 գր. կարագ, մի պտղունց աղ: Լցոնի համար` 500 գր. շամպինիոն սունկ, 250 գր. սերուցք, 1 գլուխ սոխ, ձեթ, աղ,…
Ճաշատեսակներ
Ասադո
600 գր. տավարի ֆիլե, 50 գր. գլուխ սոխ, 1 հատ կարմիր բիբար, 1 հատ կանաչ բիբար, կծու բիբար (ըստ ցանկության), 3 պտղունց աղացած սև պղպեղ, մի քիչ ռեհան, 3…
Ճաշատեսակներ
Միսը ֆրանսիական ձևով
1 կգ. խոզի միս, 500 գր. կարտոֆիլ, 400 գր. լոլիկ, 200 գր. սոխ, 200 գր. հոլանդական պանիր մայոնեզ, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Տապակած բրինձ չինական ձևով
1,5 բաժակ երկար բրինձ 3 հատ հարած ձու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ 1 պճեղ մանր կտրատած սխտոր 3 հատ մանր կտրատած կանաչ սոխ 130գր. պահածոյացված կանաչ ոլոռ…
Ճաշատեսակներ
Աղցած մսով և կարտոֆիլով ուտեստ
500 գր. եփված տավարի աղացած միս, 500 գր. կարտոֆիլ, 200 գր. պանիր, 350 գր լոլիկ, 150 գր. սոխ, 50 գր. կարագ, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Հնդկաձավարը սնկով
300 գր. սունկ, 250 գր. հնդկաձավար, 150 գր. սոխ, 2 հատիկ սխտոր, ձեթ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Լցոնած հավ
1 հավ, 600 գր. կարտոֆիլ, 3 ճգ. մայոնեզ, 3 ճգ. կետչուպ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով խաշլամա
1 կգ. տավարի միս, 0.5 կգ կարտոֆիլ, 100 գր. սպիտակ գինի, 100 գր. հալած յուղ. աղը, սամիթը, դափնու տերևը` ըստ ճաշակի
Ճաշատեսակներ
Սպագետի Իտալական ձևով
400 գր. սպագետի, 5-6 հատ լոլիկ, 2 հատ սոխ, 2 հատիկ սխտոր, 1 -2 հատ հավի արգանակ, մաղադանոս, աղ
Ճաշատեսակներ
Լցոնած շամպինիոն
10 հատ շամպինիոն, 10 կտոր պանիր, 5 հատ լոլիկ (չերրի), կանաչ սոխ, կարագ, աղ, պղպեղ: Սոուսի համար` 250 մգ. կաթ, 1 ճգ. ալյուր, 1 ճգ. կարագ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլը ապխտած մսով
1 կգ. կարտոֆիլ, 500 գր. ապխտած միս, 500 գր. լոլիկ, 200 սոխ, կանաչի, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Հավը գաղտնիքով
1 հավ, 300 գր. շամպինիոն, 150 գր. սոխ, 100 գր. պանիր, 1 հատիկ սխտոր, կանաչի, մայոնեզ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Կոտլետ ձվե միջուկով
500 գր. տավարի աղացած միս, 200 մգ. կաթ, 200 գր. սոխ, 100 հր. հաց, 4 հատ խաշած ձու, ձեթ, պղպեղ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Խոզի միսը անանասով
500 գր. խոզի միս, 150-200 պանիր, 1 տուփ պահածոյացված անանաս, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Սունկը թթվասերով
300 գր. սունկ (շամպինիոն), 150 գր. սոխ, 3 ճգ. թթվասեր, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Սմբուկը լոլիկով և սնկով
500 գր. սմբուկ, 300 գր. սունկ, 250 գր. լոլիկ, 200 գր. թթվասեր, 100 գր. պանիր, 2-3 հատիկ սխտոր, ձեթ, աղ:
Ճաշատեսակներ
Խոզի մսով և մակարոնով ուտեստ
1 կգ. աղացած խոզի միս (խաշած վիճակում), 400 գր. մակարոն (խխունջանման), 400 գր. լոլիկ, 300 գր. պանիր, 200 գր. սոխ, ձեթ, աղ, պղպեղ: Սոուսի համար` 1 լ.…
Ճաշատեսակներ
Խոզի մսով ուտեստ
500 գր. խոզի փափուկ միս, 300 գր. լոլիկ, 200 գր. պանիր, 3 հատիկ սխտոր, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Թռչնաբույն տավարի մսով
500 գր. տավարի աղացած միս, 200 մգ. կաթ, 150 գր. սոխ, 150 գր. գազար, 100 գր. հաց, 5 ձու, աղ, պղպեղ, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Կարտոֆիլով և վիտչինայով ուտեստ
կարտոֆիլ, վիտչինա, աղ, պղպեղ, կանաչի:
Ճաշատեսակներ
Լցոնված սմբուկ
500 գր. սմբուկ, 300 գր. տավարի աղացած միս, 250 գր. լոլիկ, 150 գր. սոխ, 100 գր. պանիր, 3 հատիկ սխտոր, աղ, պղպեղ, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Խոզի միսը տապակված պանրով
500-700 գր. խոզի փափուկ միս, 2 ձու, 100 գր. պանիր, 100 գր սուխարի, աղ, պղպեղ, ձեթ:
Ճաշատեսակներ
Մսով Ոզնի
ձու պինդ պանիր մայոնեզ գազար մսի խճողակ գնդիկավոչ սև բիբար սպագետի
Ճաշատեսակներ
ՍՊԻՏԱԿ ԼՈԲԻՆ ՏՈՄԱՏՈՎ ( ՊԼԱԿԻ )
100 գր. սպիտակ լոբի, 60 գր. գազար, 10 գր. նեխուր, 2 գր. կիտրոնի աղ, 5 գր. ձեթ, 10 գր. տոմատ, աղ և սխտոր` ըստ ճաշակի:
Ճաշատեսակներ
Ոսպով դոլմա
30 գր. ոսպ, 15 գր. բլղուր, 20 գր. գլուխ սոխ, 20 գր. ձեթ, 10 գր. ծիրանաչիր, 10 գր. ալբուխար, 10 գր. չամիչ, 50 գր. խաղողի տերև, աղ, պղպեղ, համեմ, դաղձ,…
Ճաշատեսակներ
Լցոնած կարտոֆիլ
1 կգ. կարտոֆիլ, 0.5 կգ. ապխտած միս (ցանկացած տեսակի միս), 200 գր. լոլիկ, 50 գր. պանիր, սամիթ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Սնկով սպագետի
200 գր. սպագետի, 150 գր. սոխ, 300 գր. սունկ, 250 մլ. սլիվկա 10-15 % կանաչի ըստ ճաշակի, ձեթ, աղ, պղպեղ:
Ճաշատեսակներ
Տնական խորոված հավի կրծքամսով և անանասով
300գր. հավի կրծքամիս, 100 մգ. սոյաի սոուզ, 100 մգ. կետչուպ, 200 գր. անանաս:
Ճաշատեսակներ
Իշլի քյուֆթա
Վրայի շերտի համար վերցնել 50 գ. տավարի միս, 50 գ. բլղուր, 10 գ. գլուխ սոխ: Խճողակի համար վերցնել 50 գ. տավարի միս, 80 գ. գլուխ սոխ, 20 գ. հալած յուղ,…
Ճաշատեսակներ
Հարիսա
125 գ. հավի մսի համար վերցնել 70 գ. կորկոտ, 50 գ. յուղ, 30 գ. գլուխ սոխ կամ 0.5 դարչին, աղ, պղպեղ ըստ ճաշակի