Իշխան ձուկը սերուցքով
Բաղադրությունը
- Գետի իշխան
- 20% սերուցք 200-300 գ
- Աղ, պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Վերցնել խորը ջերմադիմացկուն ապակե տարա, և փայտե ձողիկներ, ազատվել ձկան փորոտիկից և խռիկներց, լավ լվանալ: Այնուետեվ վրան քսել աղ և սև պղպեղ, այնուհետև տեղադրել ապակե տարրայի մեջ, վրան լցնել սեուցքը և թողնել 20րոպե: Ինչից հետո ձուկը անցկացնում ենք փայտե ձողիկների վրա մեջքով ներքև, իսկ փորոտիկքի տեղում լցնում ենք օգտագործված սերուցքը: Տարրայի մեջ ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ: Տաքացնել ջեռոցը 200-230 աստճանով և եփել ձուկը 20-25 րոպե :
Քայլ 2
Բարի ախորժակ
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։