Խոզի միսը Նուշով
Բաղադրությունը
- 4 բաժնի համար
- 600գր կարտոֆիլ
- 5ճգ ձիթապտղի յուղ
- Աղ տաքդեղ
- 1թգ չորացրած ուրց
- 4 խոշոր կտոր խոզի ծեծած միս (120գ)
- 1ճգ նուշ
- 1/2 ճգ կիտրոնի հյութ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
1. Մաքրել և լվանալ կարտոֆիլը, կտրտել մանր խորանարդիկներով:
Քայլ 2
2. 3ճգ ձեթի մեջ կարմրացնել կարտոֆիլը, համեմել աղով, չորացրած ուրցով, տաքդեղով, և դնել մի կողմ: Ավելացնել տոմատի մածուկ ու կիտրոնի հյութը:
Քայլ 3
Ծածկել և շոգեխաշել 10ր: Համեմել աղ պղպեղով:
Քայլ 4
3. Լվանալ ցամաքեցնել միսը, տապակել 2 ճգ ձեթի մեջ, ցանել աղ ու պղպեղ, ավելացնել նուշն ու թեթևակի բովել:
Քայլ 5
4. Մեծ ափսեի մեջ տեղավորել միսը` բանջարեղենով զարդարած:
Քայլ 6
Պատրաստման ընթացքը 40 ր, շոգեխաշելն ու կարմրացնելը 20ր:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։