Չաշուշուլի (վրացական խոհանոց)
Բաղադրությունը
- 500գր. տավարի փափկամիս
- 3 հատ գլուխ սոխ
- 3-4 պճեղ սխտոր
- 1 հատ կանաչ տաքդեղ
- 3 հատ լոլիկ
- խառը կանաչի կես փունջ
- 50գր. կարագ
- 2 հատ դափնու տերև
- աղ, սև և կարմիր պղպեղներ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Տավարի փափկամիստը կտրատել մանր, վրան լցնել այնքան ջուր, որ ծածկի և դնել գազօջախին, մինչև ջուրը կքաշվի, հետո ավելացնել խորանարդաձև կտրատված սոխը և կարագը, տապակել այնքան, մինչև սոխը դառնա վարդագույն: Հետո ավելացնել խորանարդաձև կտրատված պղպեղը, 10 րոպե եփելուց հետո ավելացնել խորանարդաձև կտրատված լոլիկը ( նախապես հեռացնել լոլիկի կեղևը) և թողնել եփի 15 րոպե: Այնուհետև ավելացնել մանրացված կանաչին, իսկ վերջում խորանարդիկներով կտրատված սխտորը: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։