Կարկանդակներ
Այս բաժնում հավաքված են Կարկանդակներ թեմայով բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտակար լինել թե՛ ամենօրյա, թե՛ տոնական սեղանի համար։
Կարկանդակներ բաղադրատոմսեր
Թխվածքաբլիթ կաթնաշոռով
1 բաժակ թթվասեր 1 տուփ կաթնաշոռ 1 բաժակ շաքարավազ 1/2 թ/գ սոդա 2ձու 200 գ կարագ ալյուր 2ճ/գ շաքարավազ(խմորի վրա լցնելու համար) դարչին շաքարի փոշի
Սնկով կարկանդակ
Խմորի համար` ալյուր-3 բաժակ ձու-2հատ կարագ-50գ. մածուն-250գ. սոդա-1թ/գ աղ Միջուկի համար` սունկ-500գ սոխ-1գլուխ ձիթայուղ
Կարկանդակներ
Ալլադին
5մլ. կեֆիր 4ճ.գ. շաքարավազ 1ձու 2,5-3բաժակ ալյուր մի պտղունց աղ
Կարկանդակներ
Կարկանդակ Կարտոֆիլով
խմորիչ _ 10 1 կգ. ալյուր կարտոֆիլ _0,5 կգ. 1 գլուխ սոխ 1 լ. արևածաղկի ձեթ թարմ կանաչի կարմիր աղացած պղպեղ 0,5 թ.գ. աղ
Կարկանդակներ
Կաթնաշոռիկ
Խմոր՝ 5 հատ ձու 0,5 կգ. կաթնաշոռ 5 լիքը ճգ. շաքարավազ 1թգ. սոդա 1ճգ. քացախ 3 /750 գրամ/բաժակ ալյուր: Ինչպես նաև՝ ձեթ, շաքարի փոշի:
Կարկանդակներ
Կիտրոնով Կարկանդակ
¼ բաժակ եգիպտացորենի օսլա 1 բաժակ շաքարավազ 1/3 բաժակ շաքարավազ ½ բաժակ ջուր 3 ձու 1 ճաշի գդալ կարագ ¼ բաժակ կիտրոնի հյութ 1 կիտրոնի կեղև - քերած
Կարկանդակներ
Կարկանդակներ Հալած Պանրով
Խմոր՝ 200մլ. կաթ 1 թգ. չոր դրոժ 1 թգ. շաքարավազ 300գր. ալյուր 2ճգ. ձեթ: Միջուկ՝ 10 հատ հալած պանիր:
Կարկանդակներ
Տվառոժնիկ
3 բաժակ ալյուր 2 ձու 1 թ.գ վանիլին 1 բաժակ շաքարավազ 50 գրամ կարագ 75 գրամ թթվասեր 1 թ.գ սոդա միջուկ` 400 գրամ կաթնաշոռ 2 ձու 2 ճ.գ շաքարավազ 1 թ,գ վ…
Կարկանդակներ
Փափուկ Եվ Անուշահամ Բուլկի
1 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 1լ. գոլ կաթ, 7թգ. դրոժ, 0,5 թեյի բաժակ ձեթ, մի քիչ աղ, այնքան ալյուր, որ ստացվի փափուկ խմոր:
Կարկանդակներ
Հատապտուղով կաթնաշոռային կարկանդակ
ԽՄՈՐ 200գր ալյուր 100գր կարագ 100գր շաքարավազ 1 ձու 1թ/գ սոդա: ՄԻՋՈՒԿ 500 գր կաթնաշոռ 2 ձու 100 գր շաքարավազ 100գր թթվասեր 200-300 գր ցանկացած հատապտ…
Կարկանդակներ
Տանձով պիրոգ
225 գր կարագ 200գր շաքարավազ 4 ձու 250գր ալյուր 1թ/գ սոդա 50 գր կակաո 3ճ/գ կոնյակ 1 տուփ վանիլին Առանձին` 100 գր կարագ, 100գր շաքարավազ, 4 տանձ, 1 տո…
Կարկանդակներ
Բուլկի "Լիսպիկ"
2,5 բաժակ կաթ 50գ. խմորիչ 1 բաժակ շաքարավազ 4 ճ.գ. ձեթ 1 բաժակ շաքարավազ 2 վանիլին 6 բաժակ ալյուր 1 բաժակ չամիչ
Կարկանդակներ
Ձմերուկի շերտեր
120 գ շաքարավազ 150 գ սերուցքային կարագ 1 ձու 270գ ցորենի ալյուր 1 թ.գ չոր խմորիչ 1 պտղունց աղ վանիլին մանր չամիչ զարդարելու համար (կամ շոկոլադի չիպե…
Կարկանդակներ
Բլինչիկ
3 մանդարին 4ooգր կաթ 250գր ալյուր 1/4գր աղ 3 ձու 20գր եգիպտացորենի ձեթ 40գր լիկյոր 80գր կարագ 50գր շաքարարավազ
Կարկանդակներ
Կարկանդակ-թթվասերով և հատապտուղով
130գր շաքարավազ 0,55գր կաթ 125գր կաթնաշոռ 200գր ալյուր 55գր ձեթ 2 ձու 24գր կարտոֆիլի ալյուր 10գր վանելին 300 թթվասեր 300 սառեցրաց բալ
Կարկանդակներ
Բուլղարական Խոհանոց
Խմորի համար` 800 գր ալյուր, 500 մլ կաթ, 1 հատ ձու, 20 գր. դրոժ, 50 գր. կարագ, 1 թգ. աղ, 1 թգ. շաքարավազ: Միջուկի համար` 4 հատ ձու, 250 գր. բրինզ պանի…
Կարկանդակներ
Մրգային կարկանդակ կեֆիրով
4 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ կեֆիր, 1 թգ. քացախ, 200 գր.մարգարին, ալյուր, սոդա, խնձորներ և այլ ցանկացած մրգեր
Կարկանդակներ
Խնձորի կարկանդակ
1 բաժակ ալյուր, 4 հատ խնձոր, 1 բաժակ շաքարավազ, 4 ձու, 10 գր. աղ, 2 ճգ. թթվասեր, 1 թգ. վանիլին
Կարկանդակներ
Ծիրանի թխուկ
4բաժնի համար 130գ երկար բրինձ, 1կիտրոնի քերած կեղև, 50գ շաքարավազ, 500մլ կաթ, 2ձու, 4ճաշի գդալ շաքարի օշարակ, 400գ պահածոյացված ծիրան, Յուղ թավայի հա…
Կարկանդակներ
Նշով կարկանդակ
2-3 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 500 գր. կարագ, 1 թգ. սոդա, 1 ճգ. քացախ, 2 ճգ. մեղր, 1,5 բաժակ կտրատած նուշ, 3 բաժակ ալյուր, 1 տուփ խտացրած կաթ, վանիլին…
Կարկանդակներ
Չամիչով կարկանդակ
5 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 100 գր. կարագ, 1 բաժակ մածուն, 1 թգ. սոդա, 1-2 բաժակ ալյուր, 1 ճգ. կակաո, 100 գր. չամիչ
Կարկանդակներ
Սուֆլե խնձորից
4-5 խնձոր, 8 ձու, շաքարավազ, վանիլին
Կարկանդակներ
Դեղձի ջեմով կարկանդակ
5 ձու, 1,5 բաժակ շաքարավազ, 1 բակա թթվասեր, 1 թգ. սոդա, 200 գր. կարագ, ալյուր, 150 գր. դեղձի ջեմ, 1 կիտրոնի հյութ
Կարկանդակներ
Կաթնաշոռով և ծիրանով կարկանդակ
200 գր. կարագ, 2 բաժակ շաքարավազ, 2 բանկա թթվասեր, 2 թգ. սոդա, ալյուր, 2 տուփ կաթնաշոռ, վանիլ կամ դարչին
Կարկանդակներ
Կաթնաշոռով բլիթ
2 ձու, 1 տուփ կաթնաշոռ, 1 տուփ կարագ, 1թգ. սոդա, ալյուր, շաքարավազ
Կարկանդակներ
Մսով կարկանդակ
500 գր. ոչխարի միս, 3 գլուխ սոխ, 1 բաժակ բրինձ, աղ, պղպեղ, 3 ձու, 1լ կաթ
Կարկանդակներ
Ֆոկաչա (իտալական ազգային հաց)
2 թեյի գդալ ՀԱՑԹՈՒԽ” չոր խմորիչ, 1.5 բաժակ տաք ջուր (45°C), 4 բաժակ ցորենի ալյուր, 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 3 թեյի գդալ աղ:
Կարկանդակներ
Գաթա
400 գր. կարագ, 4,5 բաժակ ալյուր, 3 բանկա թթվասեր, 6 ձու, 1 թգ. սոդա, աղ, 400 գր. հալած յուղ, 2 բաժակ շաքարավազ
Կարկանդակներ
Բուլկի
2.5 կգ ալյուր, 4 բաժակ կաթ, 300գր. կարագ, 0.5 թեյի գդալ աղ, 100գր. ՀԱՑԹՈՒԽի չոր խմորիչ, 5 ձու, 10 դեղնուց և վրան քսելու համար մեկ ձու:
Կարկանդակներ
Կարկանդակ
Խմորի համար` 250 մգ. կաթ, 250 մգ. ջուր, 2 ձու, 40 գր. դրոժ, 1 թգ. սոդա, 1 կգ. ալյուր, ձեթ, 1 թգ. աղ: Միջուկի համար` 500 գր. երշիկ, ձեթ:
Կարկանդակներ
Լավաշով տաք ռուլետ
2 հատ լավաշ, 150 գր. ապխտած երշիկ, 100 գր. կաղամբ, 3 հատ ձու, 150 գր. պանիր հոլանդական, 2 պճեղ սխտոր, մայոնեզ, մի քիչ կանաչ սոխ, կարագ:
Կարկանդակներ
Ալադի
500 մլ. կեֆիր, 4 ճգ. շաքարավազ, 1 ձու, 2.5-3 բաժակ ալյուր, 1 թգ. սոդա, մի պտղունց աղ,
Կարկանդակներ
Մսով կարկանդակ
Խմորի համար` 250 գր. թթվասեր, 250 գր. մայոնեզ, 300-350 գր. ալյուր, 3 ձու, 1 թգ. սոդա, աղ: Միջուկի համար` 300 գր. հավի միս, 400 գր. կարտոֆիլ, սոխ, պղպ…
Կարկանդակներ
Բլինչիկի խմոր
0.5 լ. կաթ, 2 ձու, 2 ճգ. ձեթ, 200 գր. ալյուր, 1 թգ. սոդա, 1 թգ. շաքարավազ, աղ:
Կարկանդակներ
Կարկանդակ մսով, սոխով, ձվով և պանրով
Խմորի համար` 200 գր կարագ կամ մարգարին, 150 գր գարեջուր, 400-450 գր. ալյուր, աղ: Միջուկ 1` 400 գր. հավի միս (կամ այլ տեսակի միս), 150 գր. սոխ, ձեթ, ա…
Կարկանդակներ
Երևանյան գաթա
Խմորի համար` 1200 գր. ալյուր, 200 գր. հալած յուղ, 15 գր. խմորիչ, 5 գ. աղ, 400 գր. ջուր:, Միջուկի համար` 800 գր. ալյուր, 400 գր. շաքարի փոշի, 400 գր.…
Կարկանդակներ
Արցախի գաթա
Թթխմորի համար վերցնել 250 գր. ալյուր, 5 գր. խմորիչ, 200 գր. ջուր, Խմորի համար վերցնել 750 գր. ալյուր, 200 գր. հալեցրած կարագ, 5 ձու, 200 գր. շաքար, 7…
Կարկանդակներ
Խնձորով և գազարով ալադի
500 գր. խնձոր, 300 գր. գազար, 2 ձու, 50 գր. շաքարավազ, 50 գր. ալյուր, ձեթ: