Կարկանդակ-թթվասերով և հատապտուղով
Բաղադրությունը
- 130գր շաքարավազ
- 0,55գր կաթ
- 125գր կաթնաշոռ
- 200գր ալյուր
- 55գր ձեթ
- 2 ձու
- 24գր կարտոֆիլի ալյուր
- 10գր վանելին
- 300 թթվասեր
- 300 սառեցրաց բալ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
ՀԱՏԱՊՏՈՒՂԸ ԿԱՐԵԼԻ Է ՎԵՐՑՆԵԼ ԵՎ ՍԱՌԵՑՐԱՑ ԵՎ ԹԱՐՄ,ԿԱԽՎԱԾ Է ՏԱՐՎԱ ԵՂԱՆԱԿԻՑ
Քայլ 2
1.Եթե վերցնում ենք սառեցրածը,ապա նորից սառեցնել:
Քայլ 3
Վերցնում ենք կարկանդակի կաղապարը(24սմ):վրան դնել կալկան,Կաղապարի կողքերը կարագ քսել մի փոքր ել ալյուր ցանել:Ջերմաստիճանը ջեռոցի 180:Վերցնել մեկ թեյի գդսլ սոդա,լցնել կաթնաշորի վրա:
Քայլ 4
2.Մյուս տարբերակի դեքում հարել 300գր թթվասեր 24գր օսլա,65գր շաքարավազ,խմորը լցնել շրջանային կալկայի օգնությամբ,կողքերը բարձրացնել :
Քայլ 5
3.Վերևի մասը կրեմ լցնել,հետո զգուշությամբ շարել հատապտուղը,առանց սոկի,եթե ջրային մասը շատ է՝կարելի է խառնել մի քիչ ալյուր կամ օսլա:
Քայլ 6
4.Եփել 40-50 րոպե,նայել կրեմը լինի պինդ(եթե խմորի գույնը շատ կարմրի կարելի է վերևից ծածկել ֆոլգայով):Այնուհետև թողնել հովանա 5րոպե :
Քայլ 7
5.Թողնել լավ սառի այդպես կրեմը լավ պինդ կլինի:Չնայաց միջին մասը կտրելուց հնարավոր է կրեմը թույլ լինի:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։