Հավը սոսւսով
Բաղադրությունը
- 1հ հավ
- 1 մեծ տուփ թթվասեր
- 2հ հավի արգանակ (ես օգտագործել եմ Գալինա Բլանկա)
- 300գ ջուր
- 1պճ սխտոր
- ռեհան
- համեմունքներ`բահար,խմելի սունելի,աղ,սև և կարմիր պղպեղներ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Հավը համեմել համեմունքներով,թողնել 10-15 րոպե:Թավայի մեյ ձեթ լցնել,դնել գազին,տաքացնել,սխտորը կտրատելլ,լցնել ձեթի մեջ,մի փոքր մնալուց հետո,երբ համը տա,հանել սխտորները,շարել հավի մսերը և 2 կողմից լավ կարմրացնել:Ջրի մեջ բացել արգանակի կուբիկները և լցնել հավի վրա:Կրակը իջեցնել,ավելացնել ամբողջ թթվասերը:Մի փոքր եփելուց հետո լցնել մանր կտրատած ռեհանները և մոտ 5 րոպե եփել:Անջատել:Խորը ամանի մեջ լցնել,մատուցել սոուսով և տաք վիճակում:
Քայլ 2
P.S Սոուսը պետք է մի փոքր պինդ լինի:Էդպես շատ համեղ է:
Քայլ 3
Ես առանց սխտորի եմ պատրաստում, նույնպես շատ համեղ է ստացվում:
Քայլ 4
Բարի ախորժակ
Մեկնաբանություններ
Շաաաաաաաաաաաատ համով էր,ուղղակի անմահական համ ուներ,շատ շնորհակալություն: