Պանրով ծաղկակաղամբ
Բաղադրությունը
- 800 գ ծաղկակաղամբ
- 2 գլուխ սոխ
- 1,5 ճ.գ ալյուր
- 0,75 բաժակ կաթ
- 1.5 բաժակ քերած պանիր (0.5 բաժակը պահել եփելուց առաջ լցնելու համար)
- 30 г կարագ
- 1 դափնու տերև
- Աղ պղպեղ ըսը ժաշակի
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Տապակի մեջ հալեցնել կարագը (կամ մարգարին),Տապակել մանր կտրատած սոխը ալյուրի հետ: Աղել և պղպեղել. Անդադար խառնել լցնելով սերուցքը. Դրեք դափնու տերևը ,Քիչ եփվելուց հետո հանեք դափնու տերևը: Խառնեք ծաղկակաղամբը և պանիրը: Այս ամենը զգույշ խառնեք , Աղեք. Տեղադրեք մասսան բարջր պատերով տարրայի մեջ , հարթեցրեք մակերեսը և ցանեք քերած պանիրը: Եփեք շատ տաք ջեռոցում 15 րոպե.
Քայլ 2
Բարի ախորժակ
Մեկնաբանություններ
ճիշտն ասած լավ չհասկացա ինչպես է պետք պատրաստել, եթե հնարավոր է մի քիչ ավելի մարամասն գրեք: Ես հաճույքով կպատրաստեմ: