Ձուկը կարտոֆիլով
Բաղադրությունը
- * 500 ձկան ֆիլե (Սուդակ, պանգասիուս)
- * 1 կգ կարտոֆիլ
- * 350 գ պոմիդոր
- * 100 г պանիր
- * 50 գ սպիտակ գինի
- * մայոնեզ
- * աղ
- * պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ձկան ֆիլեն կտրատել մանր կտորների,.Ձուկը մարինացնել աղով, պղպեղով , գինովթողնել 15-20 րոպե.Այդ ընթացքում մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը, պոմիդորը, քերոլ պանիրը: Վերցնել տարան որտեղ պատրաստելու եք ձուկը և հատակին կարագ քսեք, այնուհետև շերտերով շարեք կարտոֆիլը, ձկան ֆիլեն, պոմիդորը, կարտոֆիլի մնացած մասը, այս ամենի վրա խիտ մայոնեզ քսեք, և ցանեք քերած պանիրը: Եփել ջեռոցում 180 աստճանով, մոտ 40 րոպե: Փ որձեք չեք փոշմանի: Բարի ախորժակ
Մեկնաբանություններ
Շաաատ համով էր, բրավոոո: