Ընկույզով կեքս
Բաղադրությունը
- 7 ձու,
- 1 բաժակ շաքարափոշի,
- 0,5 թգ. սոդա,
- 50 գր. կարագ,
- 1,5 բաժակ ալյուր,
- 50 գր. աղացած ընկույզ,
- 1թգ. սուրճ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
7 ձուն 1 բաժակ շաքարափոշիով լավ հարել, ավելացնել 0,5 թգ. սոդա, 50 գր. կարագ, 1,5 բաժակ ալյուր: Խմորը բաժանել 2 մասի: Մեկ մասին խառնել 50 գր. աղացած ընկույզ, իսկ մյուսին` 1 ճգ. սուրճ: Խոր թիթեղը յուղել, ալյուր շաղ տալ, լցնել ընկույզով խմորի կեսը, ապա սուրճով խմորի կեսը: Եփել միջին ջերմության ջեռոցում, 25-30 րոպե: Սառչելուց հետո վրան շաքարի փոշի ցանել կամ յոգուրտ լցնել ու զարդարել ընկույզի հատիկներով:
Մեկնաբանություններ
լավ կայք է