Ելակով տորթ
Բաղադրությունը
- 13 ձու,
- 2 բաժակ շաքարավազ,
- 2 բաժալ ալյուր,
- 400 գր. ելակ,
- 1 բաժակ շաքարի փոշի,
- 1 ճ.գ. կարտոֆիլի ալյուր,
- 1 տուփ վանիլին,
- 0.5 լ գոլ կաթ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
10 ձուն հարել 2 բաժակ շաքարավազով: Լավ հարելուց հետո ավելացնել 2 բաժակ ալյուր, դանդաղ հարել, լցնել համապատասխան կաթսայի մեջ և թխել գազի վրա (շատ մարմանդ կրակի վրա): Թխելուց հետո մեջտեղից կտրել:
Քայլ 2
Միջուկ.- 400 գր. ելակը լավ լվանալ: 300 գր. ելակը պատառաքաղով տրորել և ավելացնել 2-3 ճ.գ. շաքարավազ, ապա եփել 5-10 րոպե մարմանդ կրակի վրա:
Քայլ 3
Կրեմ.- 3 ձուն լավ խառնել 1 բաժակ շաքարի փոշուն, ավելացնել 1 ճ.գ. կարտոֆիլի ալյուր, վանիլին, կես լիտր գոլ կաթ և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև թանձրանալը: Կրակից վերցնել, 5-10 րոպե խառնել: Բիսքվիթի առաջին շերտի վրա լցնել ելակից պատրաստված խյուսը, վրան լցնել կրեմը և դնել երկրորդ շերտը: Վերին շերտին քսել կրեմ և զարդարել մնացած 100գր. ելակով:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։