Չախոբիլի
Բաղադրությունը
- 1 ամբողջական հավ
- 1 կգ սոխ
- 1 հատ կծու տաքդեղ
- 1 հատ լոլիկ
- Մի քանի հատիկ կլոր սև պղպեղ
- Մեկական ճաշի գդալ տոմատի մածուկ և կարմիր պղպեղ
- Թարմ կանաչիներ`մաղադանոս, համեմ, սամիթ Չորացրած ռեհան և ծիթրոն Աղը` ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
հավը կտրատել, լվանալ, վրան ջուր լցնել և դնել գազօջախին եփելու մոտավորապես 15 րոպե: Մինչև հավը կիսաեփ կլինի, կտրատել 1 կգ սոխը, լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 200 գ կարագ և դնել գազօջախին: Մեկ հատ կծու տաքդեղը և մեկ հատ լոլիկը կտրատել ու ավելացնել սոխին, խառնել գդալով: Սոխառածին ավելացնել նաև մի քանի հատիկ սև կլոր պղպեղ, մեկ ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ և տոմատի մածուկ: Մի քանի րոպե եփելուց հետո կտրատած հավի կտորները դասավորել սոխառածի վրա, ավելացնել երկու շերեփ հավի արգանակ և շարունակել եփել մեղմ կրակի վրա: Քիչ անց ավելացնել կտրատած մաղադանոսը, համեմը և սամիթը, ինչպես նաև չորացրած ռեհան ու ծիթրոն:
Մեկնաբանություններ
Շատ համեղ էր, շնորհակալություն:
Համով էէէէէէէէէէէ!!!!!!!!!