Վարդեր հավի մսով
Բաղադրությունը
- 1 կգ. հավի կրծքամիս,
- 200 գր. թթվասեր,
- 2-3 ճգ. լոլիկի մածուկ,
- լիմոնի հյութ,
- սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ,
- ձեթ,
- սխտորի փոշի,
- աղ,
- փայտիկներ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը կտրատել երկարությամբ, որ հաստությունը լինի 1-5 -2 սմ: Այնուհետև վրան ավելացնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել, հետո դնել սառնարանում 10-12 ժամ:
Քայլ 2
Սառնարանից հանելուց հետո, զգուշությամբ վարդի տեսք տալ և փայտիկներով ամրացնել այնպես, որ ոչ մի կողմից չբացվի:
Քայլ 3
Եփել ջեռոցում, 25 -30 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Տապակել երկու կողմերից: Մատուցելիս փայտիկները հանել: Բարի ախորժակ:
Մեկնաբանություններ
Շաաաաաաաաաաաատ համով էր, ապրեք!!!