Բորշ
Բաղադրությունը
- 1կգ. տավարի միս,
- 500գր. կարտոֆիլ,
- 300գր. կաղամբ,
- 400գր. բազուկ,
- 200գր. գազար,
- 200գր. սոխ,
- 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
- 2-3 հատ դափնու տերև,
- յուղ, մաղադանոս, թթվասե, պղպեղ, աղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Նախապես տավարի միսը խաշել, այնուհետև կտրատել ոչ շատ մեծ կտորներով և ավելացնել արգանակի մեջ: Մանր կտրատել կաղամբը, գազարը, բազուկը, սոխը, կարտոֆիլը: Այնուհետև բազուկը տապակել յուղի մեջ, ավելացնել տոմատի մածուկը և այդպես եփել 10 րոպե: Ձեթի մեջ տապակել սոխը, այնուհետև գազարը: Եռացած արգանակի վրա ավելացնել կարտոֆիլը , այնուհետև կաղամբը, բազուկը նախապես եփված տոմատի մածուկով և շարունակել եփել այն 15 րոպե: Այս ամենին ավելացնել գազարը սոխով տապակված, մաղադանոսը, դափնու տերևները, պղպեղը, աղը և շարունակել եփել 20-30 րոպե: Համտեսելուց կարող եք ավելացնել թթվասեր:
Մեկնաբանություններ
շատ-շատ համեղ էր, սուպեր
Շնորհակալություն, շատ համեղ էր:
Հրաշալի բաղադրատոմս է, շատ եմ սիրում այս ուտեստը: Շնորհակալություն: