Պանրով, գազարով ապուր
Բաղադրությունը
- 4 հատ գազար,
- 2 տուփ հալեցված պանիր,
- կես բաժակ թթվասեր,
- կանաչ սոխ,
- սամիթ կամ մաղադանոս,
- աղ, սև պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Գազարը խաշել, այնուհետև քերիչով անցկացնել: Կաթսայի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր և եռացնել: Պանիրը մանրացնել և լցնել եռացող ջրի մեջ: Շարունակել եփել 3-5 րոպե, ընթացքում անընդհատ խառնելով ապուրը: Հետո ավելացնել գազարը, մանրացված կանաչեղենը, ապուրը համեմել աղով և սև պղպեղով: Մատուցել թթվասերով:
Մեկնաբանություններ
Շատ հեշտ ու ախորժալի կերակուր է շնորակալություն հեղինակներից