Մրջնաբուն
Բաղադրությունը
- 3ձու
- 1 բաժակ շաքարավազ,
- 5ճգ. կաթ
- 100գր կարագ
- 1թգ. սոդա
- 1ճգ քացախ
- 4-5 բաժակ ալյուր:
- Կրեմ՝
- 2 եփած խտացրած կաթ
- 100գր. կարագ
- 3ճգ. մեղր
- վանիլի փոշի:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ձուն խառնել շաքարավազի հետ միասին, ապա ավելացնել քերիչով անցկացված կարագը, կաթը, սոդան՝ քացախի հետ խառված և ալյուրը: Ստացված խմորից գնդեր պատրաստել և դնել սառնախցիկում, որ լավ սառչի: Սառած գնդերը մանր քերչով անցկացնել ալյուրի մեջ, ապա մաղել ալյուրը և եփել ջեռոցում:
Քայլ 2
Կրեմ- Եփած խտացրած կաթը լցնել ալյումինե կաթսայի մեև և դնել մարմանդ կրակին: Երբ պղպջակներ առաջանան վրան ավելացնել կարագը,մեղրը և վանիլի փոշին, այնուհետև լավ խառնել, որպեսզի ստացվի միասեռ զանգված:
Քայլ 3
Տափ կրեմը վերցնել կրակից, լցնել խմորի վրա, լավ խառնել, ապա փոքր բաժակով տեսք տալ:
Քայլ 4
Դնել սառնարանում մի քանի ժամ, լավ սառչելուց հետո մատուցել:
Մեկնաբանություններ
Շատ հիանալի է, որ փնտրած բաղադրատոմսը անմիջապես գտա, մերսի ձեզ։