Ելակով Փրփրուն Տորթ
Բաղադրությունը
- 8 ձվի սպիտակուց
- 1 ճգ. սպիտակ քացախ
- 1թգ. վանիլի հյութ/ էքստրակտ/
- 1/4 թգ. աղ
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 3 բաժակ կտրատված թարմ ելակ
- 1+1/2 հարած սերուցք:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ձվի սպիտակուցը լցնել հարիչի տարրայի մեջ և թողնել 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Հարիչով հարել սպիտակուցը, քացախը, վանիլինը և աղը միջին արագությամբ, մինչև որ թույլ սրածայր գագաթներ կառաջանան: Աստիճանաբար լցնել շաքարավազը /մոտ 2ճգ/ և հարել, մինչև որ թանձր ու փայլուն սրագագաթներ կառաջանան և շաքարավազը կլուծվի: Ապա լցնել յուղած 10 մատնաչափ խորություն ունեցող թավայի մեջ և թխել 300 աստիճան ջերմաստիճանում 55-65 րոպե, մինչև որ թույլ շականակագույն դառնա: Բեզեն տեղադրել ափսեի մեջ, որպեսզի սառի: Մատուցել ելակներով և հարած սերուցքով: Ավելացվածները պահել սառնարանում:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։