Կարտոֆիլով Պիլմենի
Բաղադրությունը
- 3,5-4 բաժակ ալյուր
- 1 ձու
- 1 բաժակ կաթ կամ ջուր
- 1թգ. աղ:
- Միջուկ՝
- կարտոֆիլ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ալյուրը և աղը միասին խառնել, ավելացնել տաք կաթը /ջուր/ և ձուն: Լավ խառնել, որպեսզի ստացվի միասեռ զանգված: Խմորից գունդ պատրաստել և դնել սննդի համար նախատեսված տոպրակի մեջ: Խմորը թողնել հանգստանա մոտ 1 ժամ:
Քայլ 2
Ապա խմոր բաժանել մի քանի մասի, գրտնակով լիստեր ստանալ, ապա թեյի բաժակի օգնությամբ շրջանակներ առանձնացնել:
Քայլ 3
Միջուկը կարող եք պատրաստել ըստ ձեր ցանկությամբ: Կարող եք նախապես խաշել կարտոֆիլը, ապա սոխառած անել և տրորած կարտոֆիլը սոխառածի հետ միասին տապակել:
Քայլ 4
Կարտոֆիլի միջուկը դնել խմորի մեջ և զգուշությամբ միացնել իրար:
Քայլ 5
Եփել եռացրած ջրում այնքան մինչև պատրաստ լինելը: Մատուցելիս վրան կարագ հալեցնել: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ:
Մեկնաբանություններ
Այո, Արփինե ջան, ավելի համեղ կլինի..
Կարինե ջան, արդյո՞ք մսով ավելի համեղ չի ստացվում: Իսկ ինչպե՞ս իմանալ, երբ պատրաստ կլինի կամ մոտովորապես ինչքան ժամանակ կպահանջվի, որ եփվի: Շնորհակալություն