Խնձորով և պնդուկով անուշեղեն
Բաղադրությունը
- 2 կանաչ խնձոր
- 25 գր. կարագ
- 25գր. շաքարավազ
- 1 ճգ. մեղր:
- Կրեմ
- 80 գր բոված պնդուկ կրեմի համար,
- 200 մլ. սերուցք
- 2-3 ճգ. շաքարի փոշի
- մի քիչ վանիլ
- 2 ճգ. լիկյոր կամ կոնյակ:
- Կարամել`
- 100 գր. շաքարավազ
- 30գր. ջուր
- 100 մլ. սերուցք
- 15 գր. կարագ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Շաքարավազը, կարագը և մեղրը հարել, ավելացնել խորանարդաձև կտրտած խնձորը և եփել 5 րոպե: Հետո վերցնել կրակից, թողնել, որ սառչի:
Քայլ 2
Կրեմի համար սերուցքը հարել շաքարի փոշու և վանիլի հետ: Ավելացնել մանրացված պնդուկը և լիկյորը, հետո լավ խառնել:
Քայլ 3
Շաքարավազը լցնել ջրի մեջ և դնել մարմանդ կրակի վրա, թողնել, որ եռա: Այնուհետև, երբ արդեն զանգվածը կխտանա և կստանա կարամելի տեսք, ավելացնել սերուցքը, կարագը: Հետո վերցնել կրակից, լավ խառնել և թողնել, որ սառչի:
Քայլ 4
Բաժակի մեջ սկզբում դնել խնձորից պատրաստված զանգվածը, հետո կրեմը, հետո կարամելը: Զարդարել բոված պնդուկով:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։