Ոչխարի մսով խաշլամա
Բաղադրությունը
- 1 կգ ոչխարի միս,
- 400 գր. թարմ լոլիկ,
- 200 գր. կանաչ պղպեղ,
- 150 գր. գլուխ սոխ,
- 50 գր. խառը կանաչի,
- աղ, սև պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Ոչխարի միսը կտրել մանր կտորներով, ոկորները հեռացնել, լվանալ, դնել կաթսայի մեւ, հերթով շարել բանջարեղենի կտորներ (թարմ լոլիկ, կանաչ պղպեղ, մանր կտրատած գլուխ սոխ), յուրաքանչյուր շարքում սև պղպեղ և աղ ցանել: Վրան սառը ջուր լցնել (1 կգ մսին` 200 գ.), փակել կաթսան կափարիչով և եփել թույլ կրակի վրա: Մատուցել մանր կտրատած մաղադանոսով:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։