Պաղպաղակ
Բաղադրությունը
- 2 ձու,
- 160 գր. շաքարավազ,
- 1 լ. կաթ,
- 30 գր. ալյուր,
- վանիլին, կարագ,
- սառույցի կտորներ,
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
2 ձվի դեղնուցը հարել 160 գր. շաքարավազով, մինչ¢ լավ փրփրի, լցնել 1 լ. եռացրած, բայց գոլ կաթի մեջ ու խառնել: 30 գր. ալյուրը բացել քառորդ բաժակ սառը ջրում, լցնել կաթի մեջ: Վերջում գցել կարագ ու վանիլինին: Լավ խառնելուց հետո 5-10 րոպե տաքացնել մեղմ կրակի վրա, հետո վերցնել կրակից ¢ դնել մեկ այլ` ավելի մեծ կաթսայի մեջ, որի մեջ լցնել սառույցի կտորներ, այնպես, որ շրջապատեն առաջին կաթսայի կողքերը: Սառցակտորների վրա աղ անել, որ շատ չհալչեն, խառնել այնքան, մինչ¢ մի քիչ պնդանան, ապա լցնել համապատասխան ամանների մեջ ¢ դնել սառնարան:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։