Շամպինյոններ միջուկով (իտալական)
Բաղադրությունը
- 4 բաժնի համար
- 12խոշոր շամպինյոններ
- 1սոխ
- 250գ սպանախ
- 180 գ կարագ, աղ, պղպեղ
- 2լոլիկ
- 3ճ գ սուխարի
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
1. Հեռացնել շամպինյոնի կոթերը և կտրտել: Մաքրել և խորանարդաձև կտրտել սոխը: Սպանախը լվանալ, կտրատել տերևներն ու հեռացնել կոթերը:
Քայլ 2
2. 30գ յուղով սոխեռած անել, լցնել սնկի կոթերն ու շոգեխաշել 2ր, ավելացնել սպանախ, աղն ու պղպեղը: Կտրտել լոլիկները ու պանիրը խառնել սպանածի եփուկին, լցնել սնկերի մեջ և դնել ջեռոցը, ավելացնելով սուխարի, դնել մնացած յուղն ու տապակել ջեռոցում 15ր 180°-ում:
Քայլ 3
Պատրաստել 35ր: Ջեռոցում տապակել 15ր:
Քայլ 4
270 կկալ մեկ բաժնում:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։