Ալանի

Name: Ալանի
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Cuisine: Armenian
Ingredients: 10 կգ դեղձ,; 21 կգ ընկույզի միջուկ,; 3,5 կգ շաքար,; 20 գ. դարչին,; 150 գ. ծծումբ:

Անուշ 2010-04-25 5001 դիտում 3.0 / 10

Բաղադրությունը

10 կգ դեղձ,
21 կգ ընկույզի միջուկ,
3,5 կգ շաքար,
20 գ. դարչին,
150 գ. ծծումբ:

Պատրաստման եղանակը

Քայլ 1

Ընկույզը հավանգով ծեծել, ավելացնել շաքար, աղացած դարչին, հիլ և լավ խառնել: Դեղձը կլպել, ծծումբով ծուխ տալ, շարել փայտե սինիների մեջ, դնել արևի տակ, որ չորանա: Այնուհետև կորիզները հանել, դեղձերը լցոնենլ ընկույզի միջուկով, թեթևակի տափակեցնել, շարել թելի վրա և կախել օդում` վերջնական չորանալու համար:

Մեկնաբանություններ

Նառա 2013-10-02

ծծումբ ո՞րն է?

Գագիկ 2012-09-24

Անհնար է 10 կգ դեղձ վերցնել և լցոնել 21կգ ընկույզի միջուկով + ++ ևայլն: Միգուցե 10կգ չորացվա՞ծ դեղձ: Շաքարի քանակը նույնպես իմ կարծիքով համաչափ չէ:

Գնահատել բաղադրատոմսը

1.5 / 5 40 քվե

Ընտրեք ձեր գնահատականը և օգնեք մյուսներին ավելի արագ գտնել սիրելի բաղադրատոմսերը։