Կաթնաշոռիկ
Բաղադրությունը
- Խմոր՝
- 5 հատ ձու
- 0,5 կգ. կաթնաշոռ
- 5 լիքը ճգ. շաքարավազ
- 1թգ. սոդա
- 1ճգ. քացախ
- 3 /750 գրամ/բաժակ ալյուր:
- Ինչպես նաև՝
- ձեթ,
- շաքարի փոշի:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Նախապես կաթնաշոռը հարկավոր է հարել հարիչով կամ բլենդերով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն: Ձուն հարել շաքարավազի հետ միասին: Սոդան, քացախը միասին խառնել և ավելացնել ձվի վրա, ապա ավելացնել նաև կաթնաշոռը և շարունակել հարիչով հարել: Վերջում ավելացնել ալյուրր, մի պտղունց աղ և հունցել խմորը:
Քայլ 2
Խմորը 1սմ հաստությամբ կտրատել, ապա տափակացնել և բաժակի օգնությամբ կլոր խմորներ ստանալ: Այնուհետև վերցնել որևէ շշի փական, լվանալ, չորացնել և կլորակներ մեջտեղից փականի օգնությամբ խմորը հեռացնել, ինչպես պատկերված է նկարում:
Քայլ 3
Կաթնաշոռիկները տապակել մեծ քանակությամբ ձեթի մեջ երկու կողմերից: Կարող եք վերջում շաքարի փոշի տարածել կաթնաշոռիկների վրա:
Քայլ 4
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ
Մեկնաբանություններ
Գերազանց