ՄԱԿԱՐՈՆՈՎ ԵՎ ԾԱՂԿԱԿԱՂԱՄԲՈՎ ԱՂՑԱՆ
Բաղադրությունը
- 100 գր խխունջ մակարոններ
- 50 գր ռոքֆոր պանիր
- 1 գլուխ ծաղկակաղամբ
- 100 գր թարմ շամպինյոններ
- կիտրոնի հյութ
- 1 փունջ սեզոնային կանաչեղեն
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ քացախ
- 1 ճաշի գդալ մանանեխ
- 2 պճեղ սխտոր
- աղ, սև բիբար
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Մակարոններն ու ծաղկակաղամբը առանձին տարաներում եփել աղով համեմված եռացող ջրում, քամել: Շամպինյոնները լվանալ, կտրատել ու ցողել կիտրոնի հյութով: Կտրատել պանիրն ու կանաչին:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղը, քացախը, մանանեխը, ճզմած սխտորը, աղն ու բիբարը խառնել ու պատրաստել թանձրուկ:
Քայլ 3
Մակարոնները, ծաղկակաղամբը, սունկն ու պանիրը խառնել իրար, վրան լցնել թանձրուկն ու կանաչին և զգուշորեն խառնել:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։