Սպիտակ կեռասի մուրաբա
Բաղադրությունը
- 1 կգ. կեռաս,
- 1.2 կգ. շաքարավազ,
- 150-200 գր. ջուր,
- 1 փաթեթ վանիլին:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Կեռասն ընտրել, պոչերը հեռացնել, սառը ջրով լվանալուց հետո կորիզը նույնպես հեռացնել: Շաքարավազով օշարակ պատրաստել, ավելացնել վանիլին, պտուղները լցնել մեջը և մարմանդ կրակով եփել մինչև պատրաստ լինելը: Եփման վերջում առաջացած փրփուրը հավաքել:
Քայլ 2
ՄԻ փոքր սառչելուց հետո լցնել ապակյա տարայի մեջ, բերանը փակել, պահել չոր և հով տեղում:
Մեկնաբանություններ
1.2կգ շաքարավազը կարծում եմ շատ է, 1 կգ-ն էլ է բավական, իսկ վերջում վանիլինի հետ պետք է նաև կիտրոնաթթու լցնել մուրաբաին, որպեսզի չշաքարակալի: