Սնկով սոուս
Բաղադրությունը
- 100 գր. կարագ,
- 1 բաժակ տաք ջուր,
- 2 ճգ. ալյուր,
- 2 ճգ. չոր սունկ,
- 1 բաժակ կաթ,
- սխտորի փոշի,
- աղ, պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Եռացած ջուրը լցնել չոր սնկի վրա և թողնել, որ սառչի: Առանձին կաթսայի մեջ կարագը հալեցնել, այնուհետև կաթսան հեռացնել կրակից, ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել: Այնուհետև ավելացնել սունկը, կաթը և դնել հանդարտ կրակի վրա: Մի քիչ եփելուց հետո ավելացնել սխտորի փոշին, աղը և պղպեղը: Եփելու ընթացքում անընդհատ խառնել, որպեսզի տակը չկպչի: Երբ խառնուրդը սկսի խտանալ, ապա սոուսը արդեն պատրաստ է:
Մեկնաբանություններ
Լավ է:
Չոր սունկը կարելի է թարմով փոխարինել?