Խորոված կարտոֆիլ
Բաղադրությունը
- 5 հատ մեծ չափսի կարտոֆիլ
- 200 գրամ հոլանդական պանիր
- 250 գրամ վիչինա կամ հավի թռչնամիս
- 2 ձվի սպիտակուց
- համեմ
- աղ
- սև պերեց
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
5 հատ կարտոֆիլը լավ լվանալ և կլեպով դնել թոնրի մեջ /կարելի է նաև գազօջախում պատրաստել թույլ կրակով/, այն թողնել մոտ կես ժամ, հանել զգուշությամբ մեջը բացել, հանել միջուկը և թողնել սառչի: Միջուկին ավելացնել քերիչով նախապես անցկացրած պանիրը և մանր կտրատած վիչինան, 2 ձվի սպտակուցը, աղը, պերեցը, և մանր կտրատած համեմը: Այս բոլորը լավ խառնել ու լցոնել կարտոֆիլների մեջ, որից հետո այն դնել յուղոտած տապակի մեջ և 5 րոպե դնել ջեռոցում, հանել և մատուցել տաք վիճակում:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։