Գարնանային Թարմություն
Բաղադրությունը
- 8-10 հատ թարմ վարունգ,
- 2 բաժակ թթվասեր,
- 1 բաժակ պահածոյացված ոլոռ,
- հազարաթեթիկի տերևներ,
- քացախ, սև պղպեղ ըստ ճաշակի,
- մանր կտրատված սամիթ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Վարունգները լավ լվանալ, ապա մաքրել կամ բարակ շերտերով, կամ խորանարդաձև կտրատել, տեղադրել աղցանի համար նախատեսված ափսեի մեջ և թեթևակի համեմել աղով, թողնել 1 ժամ: Գոյացած վարունգի հյութը քամել, վարունգն համեմել 1 թգ. քացախով, այնուհետև ավելացնել պահածոյացված ոլոռը, կտրատած սամիթը, հազարաթերեիկի տերևները: Վերջում ավելացնել թթվասերը: Ստացված աղցանը 2 պատառաքաղների օգնությամբ խառնել, ավելացնել և մատուցել:
Մեկնաբանություններ
Շատ համով աղցան ա խորուրդ կտամ պատրաստեք