Դեղձի ջեմ
Բաղադրությունը
- դեղձ,
- լիմոնի աղ,
- ջուր,
- շաքարավազ
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Դեղձի ջեմ կարելի է պատրաստել այն պտուղներից, որոնց կորիզները օգտագործվում են սերմի համար: Այդպիսի դեղձերից պատրաստված ջեմը լավ է դոնդողվում:
Քայլ 2
Դեղձը կիսել և հանել կորիզները: Լցնել ջրի մեջ: 1 լ ջրին ավելացնել 1 թգ.լիմոնի աղ: Դեղձի լվացած և կես մասերի բաժանած դեղձի ամբողջ քանակության կեսը և շաքարի վերցրած բաժնի մեկ քառորդ մասը եփել 15-20 րոպե, ավելացնելով մի քիչ ջուր, մինչև պտուղները փափկեն, այնուհետև լցնել մնացած շաքարն ու դեղձը և նորից մի քիչ եփել, մինչև որ պարունակությունը կսկսի դոնդողվել:
Մեկնաբանություններ
այն չեք կեղևազատում՞
Այս բաղադրատոմսն ավելի շատ մուրաբա է հիշեցնում: Այն նաև թերի է ներկայացված:Միթե այն չեք կեղևազատում՞