Աղցան Թարմ Բանջարեղեններով, Ոլոռով
Բաղադրությունը
- 2 հատ լոլիկ,
- 1 հատ վարունգ,
- 100 գրամ պահածոյացրած կամ սառեցված ոլոռ,
- 5-6 հատ հազարաթերթիկ,
- 3-4ճաշի գդալ մայոնեզ,
- 2ճաշի գդալ կտրատած սամիթ,
- մաղադանոս,
- աղ,
- պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Պահածոյացրած ոլոռը քամիչովով անցկացնել, թողնել ջուրը քամվի: Եթե ընտրել եք սառեցրած ոլոռ ապա հարկավոր է կաթսայի մեջ լցնել աղաջուր, եռացնել, եփել ոլոռը 3-4 րոպե: Այնուհետև լցնել քամիչի մեջ, թողնել ջուրը քամվի: Լոլիկը, վարունգը բարակ շերտերով կտրատել: Հազարաթերթերը կտրատել լապշայաձև: Բոլոր մթերքները միասին խառնել, համեմել աղով, պղպեղով: Ավելացնել սամիթը, թթվասերը կամ մայոնեզը, լավ խառնել և մատուցել:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։