ԿԱՐՏՈՖԻԼՈՎ ՏՈՆԱԿԱՆ ԱՂՑԱՆ
Բաղադրությունը
- 4 հատ կարտոֆիլ
- 2 ձու
- 1 տուփ պահածոյացված կանաչ ոլոռ
- 4 հատ ոչ մեծ թարմ վարունգ
- 2 հատ թթու վարունգ
- 1 հատ կանաչ խնձոր
- 1/2 հատ կիտրոնի հյութ
- 200 գր խոզապուխտ
- 200 գր ապխտած տավարի միս
- 2 ճաշի գդալ մաղադանոս և համեմ (կտրատած)
- աղ, բիբար, մայոնեզ`ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Կարտոֆիլն ու ձուն եփել, թարմ և թթու վարունգները լվանալ: Խնձորի կեղևն ու միջուկը մաքրել, ցողել կիտրոնի հյութով, որպեսզի չսևանա: Բոլորը խորանարդաձև կտրատել:
Քայլ 2
Խոզապուխտն ու ապխտած տավարի միսը ծղոտաձև կտրատել:
Քայլ 3
Բոլոր բաղադրիչները լցնել խորը տարայի մեջ, լավ խառնել, համեմել աղով, բիբարով, մայոնեզով:
Մեկնաբանություններ
Կլասս