Պիցցա խոզապուխտով և պանրով
Բաղադրությունը
- Բաղադրությունը.
- խմորի համար.
- 250գր ալյուր,
- 25գր “ՀԱՑԹՈՒԽ” խմորիչ,
- 1 բաժակ կաթ,
- 1/2 թեյի գդալ աղ,
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
- Լցոնի համար.
- 300գր. մաքրած լոլիկ, 400գր. խոզապուխտ, 4 շերտ պանիր (բարակ կտորներ), 300գր սունկ, 1 պճեղ սխտոր, 1 բաժակ սպիտակ գինի, աղ:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Խմորը բացել և դնել յուղած տապակի վրա: Կտրատած սունկին ավելացնել 1 ճ.գդ. բուսական յուղ, մեկ պճեղ սխտոր, մեկ բաժակ սպիտակ գինի և եփել 15 րոպե, հետո աղ ցանել: Խմորին բուսական յուղ քսել, վրան լցնել լոլիկը, խոզապուխտի կտորները, սունկը և քերած պանիրը: Դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցի մեջ և թողնել 20 րոպե:
Մեկնաբանություններ
Շատ համեղ ուտեստներ են, ձևավորումը իսկական հայկական ձևավորման տեսակ է:
Շատ հետաքրքիր էր: Ինձ թվում է շատ համեղ պիցցա է:
Շաաաաատ հետաքրքիր է
Ես շատ եմ սիրում ուտեստներ պատրաստել:
Սիրելի Նառնա, տվյալ պիցցան ավելի համեղ է մոցարելլա պանրով, շամպինիոն սնկով: Մյուս անգամ, ավելի մանրամասնորեն կգրեմ :-))
Սիրելի Անուշ, ես կխնդրեի քեզ և մյուսներին բաղադրատոմս տեղադրելիս ավելի ճշգրիտ գրել բաղադրիչների տեսակները, օրինակ տվյալ պիցցայի համար կոնկրետ ինչ տեսակի սունկ և պանիր (հոլանդական, չեդդր, մեցարելլա ․․․) է հարկավոր։