Սմբուկով Աղցան
Բաղադրությունը
- 1 կգ. սմբուկ կամ դդմիկ
- Սոուսի համար՝
- 30-40ճգ. ջուր
- 1 թեյի բաժակ ընկույզ
- քիչ քացախ
- յուղ կամ ձեթ մի պտռունց աղ և պղպեղ
- սխտոր ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Քայլ 1
Սմբուկը մաքրել, օղակաձև կտրատել, աղ անել, 10-15 րոպե հետո քամել և տապակել յուղով:Առանձին կաթսայի մեջ լցնել մանր կտրատված ընկույզը, մանր կտրատված մաղադանոսը , աղը, պղպեղը, ջուրը, քացախը, այնուհետև այս խառնուրդը դռնել կրակին մինչև եռալը: Սոուսը թողնել, որ սառչի, մատուցելիս, այն լցնել տապակած սմբուկների վրա: Կարող եք նաև շատ քիչ սխտոր ավելացնել: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ:
Մեկնաբանություններ
Դեռ հրապարակված մեկնաբանություն չկա։ Կարող եք թողնել առաջինը։